Regorgeant de nutriments vitaux, les abats tels que le foie, les reins et le cœur peuvent ajouter un riche éventail de bienfaits pour la santé à l'alimentation de votre animal.
Dans la nature, un carnivore reçoit une alimentation équilibrée en consommant une proie. À l'intérieur de ce lapin, de cet écureuil ou de cette souris se trouvent des proportions naturellement équilibrées de chair, d'os, de végétation prédigérée et d'organes. Ces derniers fournissent un éventail de nutriments nécessaires aux chiens et aux chats, mais les régimes que nous donnons à nos animaux de compagnie contiennent souvent une quantité limitée d'abats. La vérité est que les abats peuvent être considérés comme des superaliments pour nos compagnons animaux, et les ajouter à l'alimentation peut améliorer leur santé de plusieurs façons.
1. Foie
Le foie est l'un des organes les plus couramment nourris, peut-être parce qu'il est le plus facilement disponible. Le foie a souvent mauvaise réputation en tant qu'aliment car c'est un organe de détoxification. Des études prouvent que le foie est un filtre. Il ne stocke pas les toxines. Il ne reste pas plus de résidus toxiques dans le foie que dans les reins ou les muscles lors de l'analyse post-mortem.
Le foie fournit une source complète de vitamines A, D, E et K - toutes les vitamines liposolubles importantes. Des études montrent que les chiens et les chats ont autant ou plus de toxines dans leurs systèmes que leurs homologues humains dans la même maison et le même environnement. Les foies de ces animaux ont besoin d'aide pour se désintoxiquer. Beaucoup naissent avec des maladies du foie qui compromettent leur capacité à se désintoxiquer, et beaucoup d'autres développent une maladie du foie, voire un cancer, en vieillissant. Ajoutez du foie, obtenu à partir de jeunes animaux, en complément d'une alimentation fraîche, saine et complète.
2. Coeur
Le cœur est riche en un acide aminé appelé taurine. Ce nutriment est essentiel au bon fonctionnement du cœur, mais il est détruit lors du processus de chauffage. Fait intéressant, les niveaux de taurine sont les plus élevés dans les muscles cardiaques des souris, ce qui signifie que l'espèce la plus profondément touchée par la carence alimentaire en taurine est le félin. Les chats qui mangent des régimes pauvres en taurine succombent à une maladie appelée cardiomyopathie dilatée.
Le cœur est également la meilleure source alimentaire de CoQ10, une enzyme importante pour l'équilibre énergétique et la prévention du stress oxydatif.
De nombreux patients atteints de maladies chroniques sont déficients en CoQ10 et présentent des lésions mitochondriales. Les mitochondries sont les fourneaux des cellules de votre animal. Le bison, la venaison et les cœurs de bœuf comptent parmi les meilleures sources de CoQ10. De nombreux scientifiques pensent maintenant que le dysfonctionnement mitochondrial est la cause sous-jacente du cancer.
Le cœur est également la meilleure source alimentaire de CoQ10, une enzyme importante pour l'équilibre énergétique et la prévention du stress oxydatif.
De plus, le cœur est une source de fer, de zinc, de sélénium et de vitamines B, et est considéré comme un super aliment car il contient ces nutriments importants. Il est vital que le cœur, avec toute sa diversité de nutriments, soit inclus dans le régime alimentaire des carnivores.
3. Estomac (tripes)
Les tripes sont la muqueuse de l'estomac d'un ruminant. Il peut provenir de bœuf, d'agneau ou de venaison. L'organe prend l'odeur de l'ingesta ou du contenu de l'estomac de l'animal (le «cud»), une matière alimentaire herbacée et herbeuse brassée et fermentée. Les tripes vertes sont riches en probiotiques sains, essentiels à la santé du microbiome et du système immunitaire.
Gardez à l'esprit que cet avantage est perdu lorsque les tripes sont en conserve ou séchées. La forte odeur et la saveur délicieuse des tripes attirent les carnivores, augmentant la palatabilité lorsqu'elles sont mélangées à d'autres aliments. Utilisez cette astuce pour que votre animal de compagnie difficile mange mieux ou pour dissimuler l'odeur des suppléments ou des médicaments que vous avez peut-être ajoutés à la nourriture.
4. Rein
Le rein contient une quantité incroyable de protéines et de folate. Il est dense en nutriments, comme le foie. Les rognons de boeuf et d'agneau sont couramment disponibles. La graisse de rein de bœuf ou d'agneau nourrie à l'herbe contient des acides gras oméga 3 anti-inflammatoires. De nombreux chiens et chats développent une maladie rénale en vieillissant. C'est peut-être un organe que vous devriez ajouter au bol de votre compagnon !
5. Cerveau
Les prédateurs sauvages consomment souvent le crâne, le cerveau et les tissus de la moelle épinière de leurs proies. Alors que le cerveau de venaison peut contenir des prions qui peuvent causer une maladie débilitante chronique et que les tissus neurologiques des vaches peuvent causer une maladie similaire (communément appelée maladie de la vache folle), de nombreux fabricants d'aliments pour animaux de compagnie réputés incluent la source porcine plus sûre de cervelle de porc dans leurs produits. Ce complément alimentaire peut être utilisé pour prévenir ou gérer les troubles neurologiques en fournissant des nutriments uniques qui alimentent le système nerveux.
De nombreux naturopathes et vétérinaires holistiques pensent que les abats ou les tissus corporels peuvent être adaptés à un individu pour prévenir ou traiter une maladie.
6. Ovaires, testicules, utérus
Croyons-nous vraiment qu'il n'y a aucune conséquence néfaste à retirer systématiquement ces organes reproducteurs de nos chiens et chats, même à un très jeune âge ? Pensez à ajouter ces organes aux repas de vos animaux. Il peut fournir des hormones de remplacement naturelles pour gérer des problèmes courants tels que l'incontinence de stérilisation ou des problèmes plus graves tels que le cancer (la stérilisation a été corrélée à une incidence accrue d'ostéosarcome ou de cancer des os chez les chiens de grande race).
Nous considérons le chou frisé, les épinards et les champignons comme des superaliments, mais pour nos compagnons carnivores, les organes sont des superaliments ! Chaque espèce, race et individu a des besoins alimentaires spécifiques et uniques, mais en incorporant les bons organes dans l'alimentation de votre chien ou chat, vous ajoutez un grand coup de pouce de saveur et de nutrition à ses repas.
