par Randy Kidd, DVM, PhD Il existe de nombreuses herbes faciles à cultiver qui sont également de bons médicaments pour les chiens (et leur peuple). Mais d'abord, un avertissement :quand je dis "facile à cultiver", dans mon cas, je veux dire qu'ils sont faciles à cultiver pour ma femme, Sue. Sue est le jardinier de la famille; J'aide à choisir les bonnes herbes médicinales dans les catalogues de semences, et c'est mon dos solide qui fait le labourage d'automne et la bifurcation de la bouse d'âne sur les lits. (En fait, je fais une partie de l'arrosage et du désherbage quotidiens tout au long de l'été, mais jusqu'à présent, j'ai pu réclamer une blessure de football persistante qui me permet d'éviter le pire des corvées.)
Si Sue réussit, je suppose qu'elle finira par me transformer en un véritable fermier de terre (bien qu'en plus de 40 ans de mariage, cela ne soit pas encore arrivé). Sue, en tant que vraie jardinière de cette famille, affirme qu'elle doit absolument mettre la main à la terre pour se sentir en bonne santé. Je suis le jardinier-penseur, et j'espère que certaines de mes idées sur le jardinage pour animaux de compagnie vous aideront à planifier le jardin de cette année. Agriculture de terre C'est le concept des «pattes dans la terre» de Sue qui, à mon avis, est peut-être le plus important lorsque nous pensons au jardinage pour la santé et la guérison de nos chiens. Je crois que nous tous (à deux et à quatre pattes) devons absolument nous «ancrer» avec la Terre Mère. Quelle est la première chose que fait un chien quand vous le laissez sortir de la maison ? Roulez par terre ! À moins, bien sûr, qu'il y ait une tarte à la vache à proximité ; alors il roulera dedans. Donnez à un chien suffisamment de temps libre sur le sol et (comme Elizabeth Marshall Thomas l'a observé et rapporté dans son livre, The Hidden Lives of Dogs), il finira par creuser un trou - un endroit où s'allonger tout au long de la journée. Un endroit pour renouer avec l'essence de la terre. Un endroit pour être frais et calme et baigner sa peau avec les éléments curatifs du sol. Creuser dans la terre, nous ancrer, nous relie à l'âme de la terre, nous amène à la résonance apaisante du cœur de notre véritable centre. Il y a plus, en particulier pour le jardinier biologique :les sols, du moins ceux qui ne sont pas endommagés par les herbicides et les pesticides, contiennent une pharmacie de produits chimiques produits par les plantes, des bactéries bénéfiques, des vers et des insectes, et un épais tissu de mycélium fongique cicatrisant. Les huiles volatiles, substances utilisées en aromathérapie pour la guérison, sont également dispersées par de nombreuses herbes et flottent en abondance sur le jardin. Les plantes de jardin utilisent tout cela pour aider à maintenir leur propre intégrité saine, mais les mains et les pattes qui travaillent le sol en bénéficient également. Sue et moi pensons également qu'il est important que nos animaux de compagnie partagent les aspects sains d'être dans le jardin, et jusqu'à présent, nous avons pu entraîner nos chiens afin qu'ils ne détruisent pas nos plantations, simplement en étant là quand ils y ont accès au jardin, interrompant les comportements inappropriés et encourageant le bien. Quand Rufus était encore en vie, il choisissait simplement un endroit à proximité où nous travaillions pour nous allonger pour la journée. Notre nouveau chiot, Pokey, est naturellement un peu plus difficile, mais nous avons pu limiter ses fouilles aux bords des plates-bandes où il insiste pour enterrer ses os. Exploiter la terre Le jardinage est un moyen d'extraire des minéraux vitaux et d'autres éléments essentiels des profondeurs du sol. Les racines des plantes du jardin atteignent plusieurs pieds dans la terre, répandant de petites radicelles sur une vaste étendue de sol exploitable. Si nous pouvions voir sous le niveau du sol, nous découvririons que l'étendue et la masse du système racinaire d'une plante dépassent de loin la verdure et les fleurs visibles au-dessus du sol. Toute cette masse de système racinaire élève activement les éléments essentiels que la plante transforme en nutriments et en micronutriments qui deviennent finalement des vitamines, des minéraux et des substances biochimiques médicinales actives. En ce qui concerne leur capacité à exploiter les profondeurs de la terre, il s'avère que les mauvaises herbes, avec leurs systèmes racinaires étendus, sont parmi les meilleurs mineurs du moment. Les pissenlits et la bardane viennent à l'esprit comme des mineurs de terre particulièrement compétents, mais la clé est de vérifier votre jardin et de rechercher les mauvaises herbes qui veulent y pousser; ce seront les mauvaises herbes qui feront le travail pour vous gratuitement. Étant donné que de nombreuses herbes communes sont des mineurs de minéraux si efficaces, elles constituent également un excellent matériau à ajouter à votre compost. Mauvaises herbes médicinales Les Amérindiens (et d'autres guérisseurs traditionnels) pensaient que les plantes étaient envoyées ici pour être nos guérisseurs, et certains pensaient même que vous pouviez dire quelle maladie était sur le point d'affliger quelqu'un de la famille par laquelle les espèces végétales poussaient à proximité. (C'est l'un des « mythes » que je raconte toujours aux gens dans mes ateliers, et invariablement j'ai quelqu'un dans le groupe qui a une histoire dramatique à raconter sur la façon dont cela s'est avéré vrai pour sa famille.) Que vous croyiez ou non le mythe, cela ne peut pas faire de mal de respecter un peu les mauvaises herbes qui poussent dans votre jardin et de les récolter pour les utiliser comme médicament préventif. À l'inverse, vous pouvez faire beaucoup de dégâts à votre environnement et aux créatures qui marchent sur ce terrain chaque fois que vous appliquez des herbicides pour tuer les mauvaises herbes ou des pesticides pour tuer les insectes. Voici des exemples de mauvaises herbes médicinales qui valent la peine d'être récoltées :• Stellaire moyenne (Stellaria media) – Pour les affections articulaires et les maladies du système sanguin ou lymphatique. • Gaillet gratteron (Galium aparine) – Utilisé pour les infections urinaires, la constipation et la dermatite. • Racine de pissenlit (Taraxacum officinale) – Un diurétique puissant, utilisé pour certaines affections rénales. Aussi bon pour les problèmes de foie et de vésicule biliaire. • Chénopode blanc (Chenopodium alba) – Les feuilles sont un substitut nutritif de la laitue; les graines, laissées sur les plantes, font une bonne graine d'automne pour les oiseaux sauvages. • Agripaume (Leonuruscardia) – Utilisé pour les problèmes cardiaques et les conditions du système reproducteur féminin. • Mullein (Verbascum thapsus) – Pour les conditions respiratoires. • Plantain (Plantago spp.) – Utilisé en externe comme cataplasme pour extraire les infections et/ou les corps étrangers des abcès. Les feuilles sont utilisées en interne pour calmer les troubles intestinaux et diminuer l'inflammation. • Pourpier (Portulaca oleracea) – Un médicament doux pour de nombreuses affections :asthme, affections cutanées et infections ; également réputé pour ses propriétés anti-âge. Fait intéressant, nous avons essayé de faire pousser bon nombre des mauvaises herbes ci-dessus, en plantant des graines ou en transplantant des plantes, puis en leur donnant le plein bénéfice des meilleurs soins de jardin de Sue, en vain. Il semble que la nature nous dise une fois de plus de la laisser tranquille; elle sait mieux gérer les choses. Cultivez ce que vous aimez Les meilleurs conseils de jardinage que j'ai jamais reçus sont venus du spécialiste de l'agriculture durable de l'État du Kansas. Elle cherchait des personnes qui cultiveraient diverses espèces d'herbes, puis évalueraient scientifiquement les rendements de la plante dans des parcelles mesurées, pour voir quelles plantes pourraient être commercialement réalisables au Kansas. Quand j'ai fait du bénévolat (en fait, j'ai fait du bénévolat pour Sue), la dame de l'agriculture m'a demandé, très sérieusement :« Quelle plante aimes-tu vraiment ? » J'ai pensé que c'était une question étrange, surtout de la part d'un scientifique. Elle a expliqué :« Nous avons découvert que si une personne aime vraiment une plante – peut-être pense-t-elle qu'une plante en particulier est particulièrement belle, ou aime-t-elle simplement son odeur, ou son apparence dans un jardin, ou peut-être qu'elle a un un bon souvenir d'enfance - alors cette plante a la meilleure possibilité de pousser à son plein potentiel sur la terre de cette personne. L'amour de la plante semble être la variable la plus cohérente que nous puissions mesurer pour le succès ou l'échec éventuel de la croissance de la plante. De mon point de vue en tant que phytothérapeute, ce n'est pas la chose la plus importante de sélectionner exactement la bonne plante pour le patient. Presque toutes les herbes ont une large gamme d'efficacité médicale, capables d'améliorer et d'aider de nombreux systèmes d'organes à la fois. J'ai souvent dit à mes clients :« La chose la plus importante à propos de la phytothérapie est de l'utiliser. Ne vous inquiétez pas tant d'apprendre les milliers de plantes ayant une valeur médicinale connue, puis d'essayer d'apprendre à quoi chaque plante est spécifiquement utilisée. Concentrez-vous sur la recherche d'une herbe qui vous plaît, à vous et à votre chien, et vous aurez probablement trouvé la bonne herbe. Selon les recherches rapportées dans le livre de Cindy Engel, Wild Health, les animaux ont la capacité de se maintenir en bonne santé en sélectionnant les plantes dont ils ont besoin pour guérir à un moment donné. J'ai découvert que la plupart, sinon la totalité, de nos chiens peuvent faire de même, et il est facile de leur donner la chance de le faire. Donnez-leur simplement une sélection de plusieurs herbes (soit en saupoudrant d'herbes sur leur nourriture, soit en les laissant se promener dans le jardin et en observant quelles herbes ont tendance à les attirer), et ils choisiront souvent l'herbe précise qui devrait s'appliquer à leur état actuel. Des produits chimiques ici et là En tant que vétérinaire holistique qui recommande des herbes pour les animaux de compagnie, je suis un adepte de l'utilisation exclusive d'herbes de culture biologique. Il y a plusieurs raisons à cela. Les herbicides et les pesticides sont des produits chimiques qui ont été fabriqués et vendus en raison de leur capacité à tuer (ou à inhiber la croissance) des plantes et des petites bestioles. Ils sont censés être sûrs à utiliser, lorsqu'ils sont utilisés conformément aux instructions. Peut-être . . . Mais à mon avis, toute quantité d'herbicide ou de pesticide résiduel est inacceptable et totalement inutile sur une herbe médicinale. Chaque fois que je pense à la prétendue sécurité des herbicides et des pesticides, cela me rappelle également le grand gâchis environnemental dans lequel nous nous sommes embarqués en croyant que les antibiotiques sont parfaitement sûrs. (Voir «Dangers of Antibiotic Misuse», WDJ March 2004.) Comme pour les antibiotiques, il ne peut pas être bon pour l'écologie à long terme de la terre que les pesticides et les herbicides tuent sans discernement une grande variété d'insectes et de plantes dans le champ. , dont beaucoup sont réellement bénéfiques. De plus, lorsque nous cultivons des plantes médicinales (et des mauvaises herbes), il n'y a que peu ou pas de raison d'utiliser des herbicides ou des pesticides. Les herbes (et les mauvaises herbes médicinales) sont généralement résistantes à presque tous les insectes nuisibles. Les ravageurs se développent lorsque nous plantons un grand champ d'un type de plante (généralement hybride) (monoculture) - la manière habituelle dont les plantes commerciales sont cultivées. En revanche, les jardiniers à base de plantes cultivent généralement leurs herbes dans de petites parcelles, souvent cachées au milieu d'un plus grand jardin. Ces petites parcelles d'herbes évitent le problème d'attirer une population de ravageurs phytophages et, en fait, les jardiniers biologiques plantent souvent de petites parcelles d'herbes dans leur jardin comme moyen holistique de lutte antiparasitaire. À propos des mauvaises herbes :N'oubliez pas que bon nombre des soi-disant mauvaises herbes sont médicinales, donc leur récolte ne fait qu'ajouter au rendement global du jardin. D'autres mauvaises herbes peuvent être contrôlées en modifiant la composition chimique du sol avec des amendements organiques du sol ou en appliquant de lourdes couches de paillis inhibiteur de mauvaises herbes. Enfin, si la principale raison de jardiner est de mettre la main à la terre, les mauvaises herbes et le temps que nous passons à les enlever à la main ne nous aident-ils pas vraiment à atteindre cet objectif ? Un bon jardinage biologique remplace simplement les méthodes à forte intensité de main-d'œuvre et de cerveau pour la facilité (et le coût) de l'utilisation d'herbicides et de pesticides commerciaux. Tout bon livre de jardinage biologique décrira une abondance de techniques non toxiques pour réduire au minimum les mauvaises herbes et les ravageurs. Les techniques de jardinage biologique des livres montreront également comment fertiliser adéquatement le jardin. Le compostage est le pilier ici, avec les mauvaises herbes et les restes de table et les produits du jardin fournissant souvent beaucoup de matière organique (humus) pour tout le jardin. Il est important de réaliser qu'un sol sain crée son propre équilibre de minéraux et que l'humus est le composant essentiel qui permet à cet équilibre de se produire. Il est également important de réaliser qu'un équilibre sain du sol permet aux plantes de produire les produits chimiques bioactifs (médicinaux) qu'elles sont censées produire. Si vous modifiez l'équilibre, la plante peut ne pas être en mesure de fabriquer ces médicaments. Chaque fois que nous modifions l'équilibre du sol (en ajoutant des engrais synthétiques, par exemple), nous pouvons temporairement augmenter le rendement en matière verte, mais nous modifierons également la biochimie de base (et donc la valeur médicinale potentielle) de la plante. Quelques conseils supplémentaires Lors de la sélection des plantes ou des graines pour votre jardin d'herbes aromatiques, je suggère d'aller à l'état sauvage. De nombreuses plantes recommandées pour les jardiniers d'aujourd'hui sont des hybrides - des plantes qui offrent plus de fleurs, plus d'odeur, des couleurs différentes, etc. Le problème avec ces hybrides est que, bien que nous ayons modifié certains aspects voyants de la plante, nous avons peut-être également modifié son capacité à produire des substances médicinales, ou ses qualités médicinales spécifiques peuvent avoir été altérées. J'ai entendu des herboristes se plaindre, par exemple, que les nouvelles variétés d'achillée aux couleurs fantaisie (rose et bleu, par exemple) ne semblent pas avoir les qualités médicinales de la variété blanche que l'on trouve généralement dans la nature. Lors de l'achat de graines ou de plantes, insistez sur les espèces au nom latin que vous trouverez dans les livres de phytothérapie. Voici un indice pour vous aider à éviter les hybrides :Si le nom latin dans le catalogue de graines ressemble à ceci :Lavendula x intermedia ou Plantus officinalis v non-officinalis, alors vous avez probablement affaire à un hybride. Dans ces exemples, le x et le v sont les indices. La nourriture est un médicament; le médicament c'est de la nourriture. Ne l'oubliez pas lorsque vous plantez votre jardin (ni lorsque vous nourrissez votre chien). Les tomates, par exemple, contiennent des lycopènes, qui ont des propriétés antioxydantes, protègent contre le cancer et stimulent le cerveau. Les carottes sont une merveilleuse source de caroténoïdes, une source puissante de vitamine A et d'antioxydants. De nombreuses baies de couleur violette contiennent des anthocyanidines, de puissants antioxydants qui combattent le cancer et les allergies et aident le système immunitaire. Un dernier conseil :quand il s'agit de jardiner, petit c'est beau. Il n'y a rien de plus décourageant que de regarder un acre de jardin qui est étouffé par les mauvaises herbes parce que vous n'avez pas eu le temps de l'entretenir correctement. La meilleure partie de la culture des herbes est que vous pouvez récolter des kilos de plantes médicinales sur une très petite parcelle. Même une jardinière de fenêtre ou quelques pots de fleurs d'herbes peuvent produire beaucoup de plantes médicinales. Quelques herbes (presque) infaillibles Bien que la liste suivante représente des herbes qui sont généralement faciles à cultiver, leur croissance dans votre jardin dépend de votre climat, de l'état de votre sol et de l'amour que vous portez à la plante elle-même. • Calendule (Calendula officinalis) – Le plus couramment utilisé à l'extérieur pour les plaies; a des effets antimicrobiens à large spectre et accélère la cicatrisation des plaies. Également utilisé en interne pour les affections gastro-intestinales. • Cayenne (poivrons rouges) (Capsicum annum) – Utilisé en interne et en externe pour les affections articulaires et les tensions musculaires. Lorsqu'il est utilisé en interne, on dit qu'il améliore l'efficacité et la distribution d'autres médicaments. • Herbes culinaires – La plupart des herbes culinaires ont un large éventail de propriétés médicinales :antimicrobiennes, anti-inflammatoires et amélioration du système multi-organes. De plus, ils ont des valeurs antioxydantes élevées, souvent supérieures aux vitamines antioxydantes C ou E plus connues. Enfin, ils ajoutent du piquant à l'alimentation typiquement fade d'un chien et peuvent ainsi améliorer un appétit en retard. Les herbes culinaires à noter comprennent:le basilic (Ocimum basilicum); mélisse (Melissa officinalis); marjolaine (Origanum majorana); origan (Origanum vulgare); persil (Petroselinum crispum); menthe poivrée (Mentha piperita); romarin (Rosmarinus officinalis); sauge (Salvia officinalis); et le thym (Thymus vulgaris). • Échinacée (Echinacea spp.) – Un coffre à pharmacie dans une usine. Équilibre le système immunitaire, combat les infections, aide à guérir les plaies et diminue l'inflammation. • Lavande (Lavandula angustifolia) – Utilisé à la fois en interne et comme arôme pour calmer l'agitation et l'insomnie. • Racine de guimauve (Althaea officinalis) – Utilisé pour traiter l'irritation des muqueuses buccale, pharyngée et gastrique. • Achillée millefeuille (Achillea millefolium) – Utilisé à l'extérieur pour endiguer les saignements et aider à guérir les vieilles blessures; connu sous le nom de « millepertuis du guerrier ». Utilisé en interne pour traiter le rhume et la grippe et comme aide aux problèmes de foie. Utiliser des herbes que vous avez récoltées Pour l'utilisation des herbes en interne, mon conseil est d'utiliser autant que possible des « pépites » d'herbes du jardin; c'est-à-dire des herbes fraîches ou fraîchement séchées émiettées sur la nourriture du chien. Utilisez les herbes régulièrement (au moins plusieurs fois par semaine) pour leur valeur nutritive ainsi que leurs composants médicinaux. Je les considère comme une médecine préventive plutôt que curative, et lorsqu'une cure est nécessaire, je vous suggère de faire appel à un herboriste qualifié pour vous aider dans la sélection des herbes, le dosage et la méthode d'application. L'utilisation d'une pincée d'herbes séchées donne à votre chien une petite quantité de l'herbe dans son intégralité, fournissant un médicament à base de plantes qui est le plus susceptible d'améliorer l'équilibre sain de l'ensemble du corps de votre chien. Dans le même temps, il est très peu probable que ce mode d'administration contienne suffisamment de substances bioactives potentiellement toxiques. Les pépites activent également la composante orale du système immunitaire, qui à son tour améliore la fonction immunitaire de tout le corps. Et peut-être le plus important de tous, en donnant des pépites, vous favorisez la capacité innée de votre chien à sélectionner ce qui lui convient le mieux. Utilisez des herbes fraîches autant que possible. Laissez simplement votre chien être avec vous pendant que vous travaillez dans le jardin. Laissez-la absorber la vitalité saine de tout le jardin à travers ses pores et ses voies nasales. Ensuite, prenez une partie de l'herbe fraîche et saupoudrez-la sur sa nourriture. Si vous pensez que vous devez le faire, préparez un thé doux à partir de l'herbe fraîche (environ une cuillère à café à une cuillère à soupe par tasse d'eau), laissez refroidir à température ambiante et versez-le sur sa nourriture. Ou, mettez le thé dans un plat et laissez-la simplement décider si elle veut le boire directement. La façon la plus simple (et je pense la meilleure) d'utiliser des herbes par voie topique pour les chiens est de préparer un thé avec les herbes que vous avez sélectionnées, de laisser le thé refroidir à température ambiante, puis, à l'aide d'un pulvérisateur/brumisateur pour plantes, d'appliquer le thé sur la zone affectée sous forme de brouillard. De cette façon, vous profitez pleinement de l'herbe sans vous soucier du fait que votre chien lèche les substances huileuses ou graisseuses des onguents ou des pommades. Le problème avec cette méthode (un problème que je pense en fait peut être un avantage) est que les effets de la tisane peuvent ne pas durer longtemps; vous devrez répéter la pulvérisation plusieurs fois par jour. Bien que les herbes fraîches conviennent mieux à un usage interne ou externe, vous pouvez sécher vos herbes en excès pour les stocker et les utiliser en hiver. Les herbes séchées sont utilisées de la même manière que les herbes fraîches, en se rappelant que vous n'avez besoin que d'environ un tiers à la moitié du volume de l'herbe séchée pour égaler la même quantité d'herbe fraîche. Vous pouvez, bien sûr, produire vos propres teintures ou capsules à partir des herbes de votre jardin. Je recommande d'utiliser uniquement les teintures non alcoolisées (glycérine ou glycérol) pour animaux de compagnie. Et, bien que la teinture soit relativement facile à faire, rappelez-vous que quelle que soit la méthode que vous utilisez pour extraire l'essence de la plante, vous avez modifié la biochimie de base que la plante offrait dans son intégralité. Cette altération a probablement changé la puissance médicinale et la toxicité possible de la plante, vous devez donc savoir ce que vous faites avant de continuer. Résumé Laissez la nature faire votre travail de jardinage pour vous (ou trouvez un bon compagnon). Commencez par récolter les mauvaises herbes (et éduquez les voisins pendant que vous récoltez). Mettez vos mains et les pattes de votre chien dans la terre et profitez des arômes bénéfiques pour la santé provenant des plantes. Cultivez ce qui pousse le mieux dans votre région. Cultivez ce que vous aimez. Plantez et entretenez de petites parcelles gérables. Éloignez-vous des produits chimiques. Mais enfin, et surtout, utilisez votre temps de jardinage pour reconnecter votre corps et votre âme avec la nature. Lorsque vous donnez des herbes à votre chien, pensez à la santé d'abord, à la prévention des maladies ensuite, et enfin, pensez à guérir une condition ou une maladie spécifique. Restez simple - utilisez des saupoudres d'herbes fraîches ou séchées dans la mesure du possible. Si vous voulez passer à l'étape suivante - teinture ou encapsulation de vos herbes, faites d'abord des recherches. Également avec cet article Cliquez ici pour voir "Herbes entières :un regard holistique sur les soins pour chiens" -Dr. Randy Kidd a obtenu son diplôme DVM de l'Ohio State University et son doctorat. en pathologie/pathologie clinique de la Kansas State University. Ancien président de l'American Holistic Veterinary Medical Association, il est l'auteur du Dr Kidd's Guide to Herbal Dog Care et du Dr Kidd's Guide to Herbal Cat Care.
