Plus facile à digérer que le lait de vache et doté d'avantages nutritionnels uniques, le lait de chèvre constitue un complément sain à l'alimentation de votre animal de compagnie.
Votre chien ou votre chat a-t-il la diarrhée lorsque vous lui donnez du lait ? Ce n'est pas inhabituel. De nombreux animaux, en particulier les chats, développent une intolérance au lactose au cours de leur vie adulte, ce qui peut entraîner des troubles digestifs lorsqu'ils reçoivent des produits laitiers à base de vache. Fait intéressant, cependant, beaucoup de ces chiens et chats peuvent consommer du lait de chèvre sans aucun problème. En fait, le lait de chèvre et ses produits apparentés offrent des avantages particuliers pour la santé qui valent la peine d'être explorés pour votre propre compagnon canin ou félin.
Il n'y a rien de nouveau à propos du lait de chèvre
Alors que les produits à base de lait de chèvre peuvent sembler être une tendance alimentaire plus récente, les chèvres ont été domestiquées il y a près de 10 000 ans en Asie occidentale. Les agriculteurs néolithiques du Proche-Orient ont commencé à élever de petits troupeaux de bouquetins pour leur lait et leur viande. En fait, 65% de la population mondiale boit du lait de chèvre et mange des produits à base de lait de chèvre depuis des milliers d'années. Aujourd'hui, il existe plus de 300 races de chèvres.
Ici en Amérique du Nord, cependant, moins de 5 % de la population boit régulièrement du lait de chèvre. Il n'y a pas si longtemps, relativement parlant, que le lait de chèvre, le yaourt et le kéfir ont commencé à apparaître sur les marchés et dans les épiceries. Et la tendance à partager ces produits avec nos chiens et nos chats est encore plus récente.
Pourquoi le lait de chèvre est-il meilleur pour votre chien ou votre chat ?
Le lait de chèvre possède des propriétés uniques qui en font un choix sain pour nos chiens et nos chats.
- C'est particulièrement bon pour les animaux atteints de MII ou de tout problème digestif. En effet, le lait de chèvre contient des composés appelés oligosaccharides, qui aident à réduire l'inflammation intestinale.
- Le lait de chèvre contient des glucides "prébiotiques" spéciaux qui nourrissent les bactéries intestinales bénéfiques. Les prébiotiques sont encore plus bénéfiques pour la promotion d'un intestin sain que les probiotiques - c'est parce que les bactéries probiotiques et leurs spores doivent survivre à l'acide chlorhydrique dans l'estomac, donc souvent ne parviennent pas jusqu'à l'intestin. En agissant comme nourriture pour les bonnes bactéries, cependant, les prébiotiques améliorent rapidement les conditions intestinales. La fermentation du lait de chèvre offre une valeur nutritionnelle encore plus grande car le processus de fermentation ajoute plus de prébiotiques au mélange.
- Les produits laitiers à base de lait de chèvre sont moins allergènes que ceux à base de lait de vache. Premièrement, c'est parce qu'il s'agit souvent d'une nouvelle protéine pour la plupart des chiens et des chats, ce qui signifie que les sensibilités et les intolérances alimentaires sont beaucoup moins susceptibles de se produire. De plus, les globules gras plus petits du lait de chèvre, ainsi que ses concentrations plus élevées d'acides gras à petite et moyenne chaîne, lui permettent d'être digéré plus rapidement et avec beaucoup moins d'effort que le lait de vache. En effet, le lait de chèvre peut être digéré en moins de 20 minutes
- Le lait de chèvre offre un ensemble nutritionnel complet puisqu'il contient des vitamines, des minéraux, des électrolytes, des oligo-éléments, des enzymes et des protéines. Il agit en fait comme un agent métabolique car il stimule l'absorption et l'utilisation de minéraux tels que le fer, le magnésium, le calcium et le phosphore - dont il est également une excellente source ! Le lait de chèvre fournit des vitamines A et D et est riche en triglycérides et en acides gras. Des études ont montré que les lipides contenus dans le lait de chèvre peuvent réduire l'anxiété, tandis que ses grandes quantités de sélénium et de zinc sont excellentes pour le système nerveux.
- Parce que le lait de chèvre est riche en matières grasses et faible en sucre, le métabolisme du glucose devient beaucoup plus efficace dans le corps de l'animal. Cela signifie que le lait de chèvre est un excellent outil pour gérer le diabète. Et grâce à ses niveaux élevés de potassium, il forme des alcalins lorsqu'il est consommé, il aide donc à maintenir un bon équilibre du pH dans le corps tout en agissant comme un antiacide.
- Le lait de chèvre a d'énormes propriétés de renforcement immunitaire. C'est une aide précieuse pour les chiens ou les chats souffrant de malnutrition, d'anémie et de maladies rénales, gastro-intestinales ou hépatiques.
Il est facile de trouver des produits à base de lait de chèvre dans les épiceries d'aujourd'hui. Utilisez-les pour essayer les recettes ci-dessous, ou donnez-les à votre chien ou chat comme garnitures de repas et friandises, et voyez comment il les aime et en profite !
