La Square Meater est une vache de taille moyenne originaire d'Australie. C'est une vache à viande qui grandit vite et a une longue durée de vie . Si vous envisagez d'acheter un de ces bovins pour votre ferme, mais que vous souhaitez d'abord en savoir plus, continuez à lire pendant que nous discutons de leurs origines, de leurs utilisations, de leur apparence et plus encore pour vous aider à faire un achat éclairé.
Faits en bref sur les bovins à viande carrée
Nom de la race :Square Meater Lieu d'origine :Australie Utilisations :Viande Bull (mâle) Taille :1 500 à 1 800 livres Vache (femelle) Taille :900 à 1 100 livres Couleur :Argent ou gris Durée de vie :12 à 15 ans boeuf de qualité
Origines des bovins à viande carrée
La race bovine Square Meater a été lancée au début des années 1990 par un éleveur nommé Rick Pisaturo qui vivait près de Sydney en Nouvelle-Galles du Sud. et il a créé la race pour satisfaire la demande locale de bœuf de meilleure qualité. Il l'a développé à partir de bovins Murray Grey, une autre race polled (sans cornes) d'Australie, comme le Square Meater. Les bovins Murray Grey sont résistants à l'eczéma facial qui affecte de nombreuses autres races.
Caractéristiques des bovins à viande carrée
Ils poussent rapidement, sont faciles à manipuler et sont économes avec l'herbe qu'ils consomment, ne nécessitant pas autant de terrain que les autres races. Il a également une forte capacité de marche et peut parcourir de longues distances à la recherche de nourriture sans se fatiguer. Il pousse rapidement, vous pouvez donc les utiliser pour la viande si nécessaire, mais ils ont aussi une longue durée de vie.
Utilisations des bovins à viande carrée
Les agriculteurs utilisent principalement les bovins Square Meater pour la viande de haute qualité que Rick Pisaturo a élevée pour leur fournir. Il a beaucoup de muscle qui se comporte bien dans la compétition de carcasse, et c'est un bon choix pour produire de petites coupes de viande. Comme mentionné dans les caractéristiques, en raison de leur économie d'herbe et de leur capacité à parcourir de longues distances, de nombreux agriculteurs les utilisent sur des terres inadaptées aux autres races.
Apparence et variétés de bovins à viande carrée
Comme nous l'avons mentionné précédemment, le Square Meater est une vache de taille moyenne avec des pattes courtes. Il a un grand corps musclé et pèse généralement entre 900 et 1 800 livres. La plupart des vaches sont grises ou argentées, mais vous pouvez également les trouver dans d'autres couleurs comme le marron et même le noir. De plus, la peau a une pigmentation foncée qui aide à réduire le cancer des yeux et les pis brûlés par le soleil. Ces vaches ressemblent à leurs ancêtres Murray Grey et n'ont pas non plus de cornes.
Population, distribution et habitat des bovins à viande carrée
Le Square Meater est une race robuste qui convient bien à une variété de climats et est bien adaptée pour résister au climat et aux conditions météorologiques variables de l'Australie. Cette rusticité les rend adaptés à de nombreuses autres régions du monde, y compris aux États-Unis, mais comme il s'agit encore d'une race relativement nouvelle, leur nombre est encore faible par rapport à d'autres races plus populaires comme le Black Angus.
Les bovins à viande carrée sont-ils bons pour l'agriculture à petite échelle ?
Oui. La petite taille, la vitesse de croissance rapide, la facilité de manipulation et la longue durée de vie en font un excellent choix pour une petite ferme. Une autre chose qui rend ces vaches idéales pour les petites fermes est qu'elles ont tendance à faire moins de bruit que les autres races, elles sont donc mieux adaptées aux zones où les voisins sont plus proches. Le corps puissant du Square Meater peut également être utile pour tirer une charrue ou tirer une charrette, ce qui sera également bénéfique pour un petit agriculteur.
Résumé :bovins Square Meaters
Le Square Meater est une nouvelle race qui devient de plus en plus populaire en raison de sa petite taille mais de sa grande production de viande de haute qualité. Il pousse rapidement et est facile à manipuler, c'est donc également un choix parfait pour les nouveaux agriculteurs. C'est une race robuste qui peut vivre dans de nombreux climats différents et qui peut parcourir une bonne distance pour tirer le meilleur parti d'une petite quantité de nourriture.
