Étant donné que les vaches passent la plupart de leurs journées à ruminer, il est logique que les gens aient une idée fausse en ce qui concerne leur système digestif. Dans un bavardage normal, vous entendrez probablement des gens dire qu'une vache a quatre estomacs. Ce n'est pas tout à fait vrai cependant. L'estomac d'une vache est différent de celui d'un humain, bien sûr, mais ils n'en ont pas quatre. Les vaches n'ont qu'un seul estomac, mais cet estomac a quatre compartiments.
Regardons les estomacs des vaches. Vous comprendrez mieux comment ils gèrent toute cette nourriture qu'ils mangent et la nature complexe de ces gentils géants.
Qu'est-ce qu'un ruminer ?
Lorsqu'on parle de vaches, le mot ruminer doit entrer en jeu. Les ruminants sont des mammifères qui ont évolué et peuvent survivre grâce à des plantes difficiles à digérer comme l'herbe. Comme vous le savez, l'herbe est la principale source de nourriture d'une vache. Ce n'est pas vraiment facile à briser, cependant. C'est là qu'être un ruminant entre en jeu. Ces animaux mangent, régurgitent, puis re-mâchent leurs aliments pour les décomposer correctement et extraire les nutriments nécessaires que leur corps absorbe.
Les 4 différents compartiments de l'estomac d'une vache :
Le processus de digestion des aliments est plus complexe pour les vaches. Contrairement à un humain qui n'a qu'un estomac avec un seul compartiment, tout ce qu'une vache mange doit passer par les quatre parties de son estomac. C'est pourquoi ils consacrent une grande partie de leur temps à manger. Ce processus plus long est nécessaire, sans parler de leur taille qui demande beaucoup de nourriture. Examinons de plus près le processus et chacune des parties de l'estomac.
1. Le rumen
Comme nous l'avons mentionné, les vaches mangent beaucoup d'herbe et d'autres matières végétales. Cependant, ils ne mâchent pas complètement cette nourriture. En fait, ils mâchent juste assez pour mouiller les plantes, puis avalent. Cette nourriture passe d'abord dans le rumen. Il n'y a pas d'acides gastriques dans le rumen, mais il y a des bactéries. Ces bactéries sont utilisées pour décomposer la matière végétale qu'une vache mange. C'est là que la nourriture reste jusqu'à ce que le rumen soit rempli.
2. Le réticulum
Vient ensuite le réticulum. Cette partie de l'estomac abrite des bactéries comme le rumen. Au moment où la nourriture atteint cette partie, cependant, elle a été un peu décomposée. Une fois dans le réticulum, la nourriture se mélange à la salive de la vache. Ce mélange s'appelle cud. Après sa fabrication, une vache régurgite et rumine à nouveau pour décomposer complètement la nourriture. Gardez à l'esprit que les vaches passent jusqu'à 8 heures par jour à manger. Ils passent également 6 à 8 heures supplémentaires à ruminer. C'est beaucoup de mastication en une journée.
3. L'Omasum
L'omasum est l'endroit où le cud va après qu'il a été remâché. Dans ce compartiment, la nourriture recueillera de l'eau et quelques-uns des nutriments qui ont déjà été décomposés. Bien que cela puisse sembler être une étape rapide dans le voyage à travers l'estomac d'une vache, c'est très important. La majeure partie de l'hydratation d'une vache provient de l'omasum étant donné qu'elle dépend fortement de l'eau de sa nourriture.
4. La caillette
Beaucoup appellent cela le véritable estomac d'une vache. La caillette est l'endroit où la digestion a vraiment lieu. Ici, il y a de l'acide gastrique et de la bile pour décomposer complètement la nourriture que la vache a passée dans ses compartiments. Une fois terminé dans ce compartiment, tout reste de nourriture passera ensuite dans les intestins et le voyage se terminera.
Vaches heureuses et en bonne santé
Pour garder les vaches heureuses et en bonne santé, les agriculteurs doivent s'assurer qu'elles ruminent. Normalement, une vache se couche pendant ce processus. Cela les aide à former plus de salive pour contrôler les bactéries à l'intérieur de leur estomac. Une alimentation appropriée pour une vache doit inclure le bon mélange pour que les choses fonctionnent bien à l'intérieur de leurs ventres complexes. Les vaches ont besoin du bon niveau d'acidité dans leur nourriture, ainsi que de glucides, d'une faible humidité et de la bonne quantité de fibres. Lorsqu'elles ne reçoivent pas ce dont elles ont besoin pour une bonne santé intestinale, des acides lactiques peuvent s'accumuler, ce qui affaiblit le système immunitaire d'une vache et peut provoquer des maladies indésirables.
En conclusion
Comme vous pouvez le voir, l'estomac d'une vache est assez complexe. Bien sûr, il est logique de dire qu'ils ont quatre estomacs puisque chaque partie gère une partie spécifique de la digestion, mais la réalité est qu'il n'y a qu'un seul estomac. La prochaine fois que vous verrez une vache qui a l'air de mâcher du chewing-gum, vous saurez qu'elle travaille dur pour ruminer et digérer correctement sa nourriture. Vous saurez également que ce processus est important pour la santé de ces beautés.
