Les poulets Ixworth sont une belle race de gros poulets avec un superbe plumage blanc et des touches de rouge vibrantes sur leurs visages. C'est une race docile qui a failli disparaître. Cependant, des efforts de conservation s'efforcent actuellement de faire revivre cette population d'oiseaux rares.
Ces poulets sont d'excellents producteurs de viande et d'œufs. Ils ont également des besoins de soins relativement faciles, et les coqs et les poules sont connus pour être de bonne humeur. Avec tout ce dont cette race est capable, cela vaut la peine de mieux connaître le poulet Ixworth.
Faits en bref sur les poulets Ixworth
| Nom de la race : | Poulet Ixworth |
| Lieu d'origine : | Ixworth, Angleterre |
| Utilisation : | Viande et œufs |
| Poids du coq (mâle) : | 9 livres |
| Poids de la poule (femelle) : | 7 livres |
| Couleur : | Blanc avec visage et peigne rouges |
| Type de peigne : | Peigne à pois |
| Durée de vie : | 3-10 ans |
| Tolérance climatique : | Tous les climats |
| Niveau d'entretien : | Bon pour les débutants |
| Rareté : | Rare |
Origines du poulet Ixworth
Le poulet Ixworth est originaire d'Ixworth, un petit village du Suffolk. En 1932, un expert en volaille nommé Reginald Appleyard a commencé à élever les poulets suivants pour développer l'Ixworth :
- Sussex blanc
- Minorque Blanche
- Orpington blanc
- Jubilé Orpington
- Jeu indien blanc
En 1938, Appleyard a élevé avec succès sa première poule Ixworth. Il est devenu populaire parce qu'il était grand et qu'il produisait de la viande de haute qualité et un grand volume d'œufs.
Malheureusement, la population de poulets d'Ixworth a commencé à décliner dans les années 1950 à mesure que les poulets à griller devenaient plus populaires. Ils ont failli disparaître dans les années 1970. Aujourd'hui, le Rare Breeds Survival Trust (RBST) a le poulet Ixworth sur sa liste de surveillance des poulets rares.
Caractéristiques du poulet Ixworth
Ces poulets sont relativement faciles à vivre et ne sont pas connus pour être trop pointilleux ou pointilleux sur la nourriture ou les conditions de vie. Le poulet Ixworth est une race robuste qui peut vivre dans différents types de climats.
Ils ont un peigne à pois qui les aide à rester au frais pendant les chauds mois d'été. Ils ont également de très petites caroncules, qui les aident à retenir la chaleur pendant les hivers froids.
Les poulets Ixworth ont généralement un tempérament docile et doux. Ils peuvent également vivre en harmonie avec d'autres races de poulets. Cela ne les dérange pas d'être manipulés, mais ils peuvent réagir de manière agressive s'ils ne sont pas manipulés correctement.
Ils sont également très alertes et actifs, ils préfèrent donc un grand espace libre pour se nourrir et picorer. Ce sont d'excellents butineurs et nécessitent très peu d'assistance ou de supervision pour les activités quotidiennes.
Cette race de poulet est également généralement en bonne santé et n'est pas sujette à une maladie spécifique. Ces caractéristiques font du poulet Ixworth une race facile pour les agriculteurs débutants.
Comparés à d'autres races hybrides, les poulets Ixworth ne grandissent pas très vite et mettent environ 9 à 10 mois pour atteindre la maturité. Les poules Ixworth matures ont tendance à devenir couveuses et ont un fort instinct maternel. Ce sont d'excellents gardiens et l'élevage et l'éclosion des poussins réussissent assez bien.
Utilisations
Les poulets Ixworth sont une race à double usage. Ils produisent une viande de qualité supérieure au goût propre et à la texture agréablement ferme. La viande a une répartition uniforme de la graisse, elle est donc également très tendre. La viande est si délicieuse que le Standard of Perfection attribue exclusivement des « mérites de table » au poulet Ixworth dans son échelle de points.
Les poulets Ixworth peuvent également pondre environ 160 à 230 œufs par an. Les œufs sont bruns et de taille moyenne, et chaque œuf pèse entre 1,5 et 2,7 onces.
Apparence et variétés
Les poulets Ixworth sont tous blancs, y compris leur peau, leur bec et leurs pattes. Leur plumage est blanc pur et de texture courte et douce. La seule touche de couleur qu'ils ont est sur la tête. Ils ont des visages, des lobes d'oreilles, des crêtes et des caroncules rouges.
Ces poulets sont de taille relativement grande par rapport aux autres races de poulets. Un poulet Ixworth en bonne santé est alerte et a un corps long et large. Le nain suit toutes les mêmes caractéristiques à l'exception de la taille.
Population/Répartition/Habitat
Ces poulets sont rares à voir et les personnes en dehors de l'Angleterre ne les rencontreront probablement pas. Cependant, les efforts de conservation de la RBST et de la Rare Poultry Society contribuent à restaurer la population de poulets d'Ixworth.
Actuellement, les poulets Ixworth se trouvent dans de petites fermes dispersées dans toute l'Angleterre. Le climat n'est pas trop un problème puisqu'il s'agit d'une race robuste et en bonne santé. L'une des seules préférences qu'ils ont est de vivre dans des enclos plus grands car ils aiment se nourrir.
Les poulets Ixworth sont-ils bons pour l'agriculture à petite échelle ?
Les poulets Ixworth peuvent convenir à l'agriculture à petite échelle en raison de leur grande taille et de leur double usage. Ce sont aussi des poulets très actifs, donc pour les garder en bonne santé, ils ont besoin d'un champ plus grand.
Ces poulets sont également très peu d'entretien et robustes, c'est donc une excellente race pour commencer pour les éleveurs de poulets débutants. Cependant, ils sont assez rares, il peut donc être difficile de trouver un poulet Ixworth à vendre, surtout en dehors du Royaume-Uni.
Dans l'ensemble, les poulets Ixworth sont des poulets polyvalents qui ont également de grandes personnalités. Ils se fondent bien avec les autres races de poulets et produisent une viande de première qualité et une bonne quantité d'œufs. L'avenir de cette race semble prometteur alors que de plus en plus de personnes s'efforcent de restaurer cette population grâce à des efforts de conservation et à des pratiques agricoles éthiques.
