Beaucoup de gens s'intéressent de plus en plus à l'élevage de poulets, mais le cousin sauvage du poulet domestique, la volaille de la jungle rouge, est souvent négligée. Cependant, ce sont d'excellentes pondeuses et sont souvent considérées comme plus résistantes que la plupart des poulets, mais elles peuvent être assez timides et ne semblent pas apprécier la compagnie des humains. Voici tout ce que vous devez savoir sur le poulet Red Jungle Fowl.
Faits en bref sur le poulet de la jungle rouge
| Nom de la race : | Coq de chasse espagnol |
| Lieu d'origine : | Asie du Sud-Est |
| Utilisation : | Viande, œufs |
| Taille du coq (mâle) : | 3,25 livres |
| Taille de la poule (femelle) : | 2,25 livres |
| Couleur : | Rouge, orange, or, vert, blanc, gris |
| Durée de vie : | 10–30 ans |
| Tolérance climatique : | Tropical mais tolérant au froid |
| Niveau d'entretien : | Facile |
| Fabrication : | Modéré à élevé |
Origines du poulet de la jungle rouge
Originaire d'une partie de l'Asie du Sud-Est et du Sud, la volaille de la jungle rouge existe depuis des milliers d'années. On estime qu'il y a environ 7 000 à 8 000 ans, les habitants de la région ont commencé à domestiquer et à croiser différentes espèces de volailles de la jungle, créant finalement le poulet domestique. Cependant, la volaille de la jungle rouge existe toujours dans son environnement naturel.
Caractéristiques du poulet Red Jungle Fowl
Ces oiseaux sont plus petits que la plupart des races de poulets domestiques, les coqs ne pesant qu'environ 3,25 livres et les poules ne pesant qu'environ 2,25 livres. Les coqs peuvent atteindre jusqu'à 30 pouces de longueur, avec environ un tiers de cette longueur constituée de longues plumes de queue luxueuses. Les poules peuvent atteindre des longueurs de corps similaires à celles des coqs, mais elles ne développent pas de si longues plumes de la queue.
La volaille de la jungle rouge est un oiseau timide, préférant souvent rester à l'écart des humains. Cela s'applique à la volaille de la jungle rouge sauvage et domestique. Ce sont des oiseaux relativement dociles qui préfèrent courir que se battre lorsqu'ils sont menacés. Ils préfèrent rester aux bords des clairières, ce qui leur permet de chercher de la nourriture tout en maintenant une distance de sécurité par rapport à un danger potentiel et une voie d'évacuation rapide.
De nombreux éleveurs rapportent que ces oiseaux sont plus résistants que la plupart des poulets domestiques, tolérant une large gamme de températures. Les volailles sauvages et domestiques de la jungle rouge sont utilisées pour la viande et les œufs, et les belles plumes des coqs peuvent également être utilisées à des fins décoratives.
Utilisations de la volaille de la jungle rouge
La plupart des gardiens rapportent que ces oiseaux sont des pondeuses prolifiques, les poules pondant jusqu'à 300 œufs par an en captivité. Pendant la saison de ponte, les poules pondent un œuf chaque jour. Dans un environnement climatisé, les poules peuvent pondre des œufs quotidiennement pendant la majeure partie de l'année. Dans les climats plus frais, ils pondront moins d'œufs car ils ne pondront pas par temps froid lorsque les chances de survie de la progéniture sont faibles. Bien que plus petit que la plupart des poulets domestiques, le Red Jungle Fowl pond des œufs de taille moyenne. Ces oiseaux sont également utilisés pour la viande, bien que leur petite taille athlétique n'en fasse pas des producteurs de viande idéaux.
Apparence et variétés de la volaille de la jungle rouge
La volaille de la jungle rouge arbore un arc-en-ciel de couleurs avec des plumes allant du rouge, de l'orange et de l'or au gris, au blanc et aux nuances de vert. Les coqs développent souvent des plumes vertes métalliques, en particulier sur la queue. Ces oiseaux ressemblent nettement à des poulets, au point que si vous en voyiez un dans la nature, vous ne vous demanderiez pas s'il s'agissait d'un poulet quelconque.
Population, distribution et habitat de la volaille rouge de la jungle
Ces oiseaux sont originaires d'Asie du Sud-Est et de certaines régions d'Asie du Sud. Ils sont naturellement habitués à l'environnement humide et chaud de l'Asie du Sud-Est, mais ils tolèrent également les climats plus froids et plus secs. Bien qu'ils vivent encore à l'état sauvage en Asie du Sud-Est et du Sud, la volaille de la jungle rouge est présente dans le monde entier dans les fermes d'agrément.
Le poulet Red Jungle Fowl est-il bon pour l'agriculture à petite échelle ?
Si vous souhaitez ajouter des couches d'œufs prolifiques à votre petite ferme, le Red Jungle Fowl peut être une excellente option. Leur petite taille, leur nature robuste et leur indifférence les rendent relativement faciles à entretenir, en particulier dans les environnements en plein air. Ils ne sont pas le meilleur choix pour les oiseaux de chair car ils sont plutôt petits, mais ils peuvent être utilisés à cette fin si vous le souhaitez.
