Le 23 février est la Journée internationale de reconnaissance des biscuits pour chiens. Vous êtes-vous déjà demandé quand les humains ont commencé à donner des friandises aux chiens ?
Par Laura Pakis, dresseuse de chiens professionnelle certifiée et blogueuse
Tout comme nous rompons le pain avec d'autres humains pour créer des liens, les humains ont amélioré leur lien de confiance avec les chiens de la même manière depuis environ 27 avant notre ère. Pendant l'Empire romain, les chiens mangeaient et savouraient du pain de chien jeté, comme on les appelait alors. Puis, dans les années 1800, un homme de Cincinnati du nom de James Spratt a observé des chiens fouiller sur du hardtack, dont les marins se sont débarrassés sur les quais en Grande-Bretagne. Il a eu l'idée de créer des biscuits pour chiens à base de céréales, de viande et de légumes à donner aux chiens de chasse pour plus d'énergie. Il a fait breveter son idée et a vendu ses "Meat Fibrine Dog Cakes" à Londres.
Gâteries en forme d'os
Au début du 20e siècle, FH Bennett Biscuit Co. de New York, dont les biscuits pour chiens ne se vendaient pas bien, a décidé de fabriquer des biscuits composés de divers minéraux, de lait de vache et de produits carnés en forme d'os, et c'est alors que Milk-Bone est né.
Aujourd'hui, il existe des centaines de types de biscuits pour chiens. 
L'action de grattage pendant que le chien mâche la friandise peut aider à nettoyer les dents des chiens, mais faites attention aux ingrédients. Certaines friandises pour chiens contiennent beaucoup de sucre, ce qui peut contrecarrer les bienfaits de la mastication. Assurez-vous de vérifier le nombre de calories des friandises que vous donnez à votre chien, afin de ne pas lui faire prendre involontairement quelques kilos.
Bien qu'elles aient bon goût pour les chiens, même les meilleures friandises pour chiens ne devraient pas constituer plus de 10 % de l'alimentation quotidienne de votre chien.
En ce qui concerne qui a créé ou pourquoi cette journée a commencé, nous ne le saurons peut-être jamais. Nos recherches n'ont pas trouvé le créateur ni l'origine de cette journée. Et pourquoi il s'appelle "International" est votre devinette. Aux États-Unis, nous avons appris qu'il était également connu sous le nom de Dog Biscuit Appreciation Day ou National Dog Biscuit Appreciation Day.
Alors "cassez le pain" avec votre chien en ce jour spécial. Si vous souhaitez d'excellentes recettes de friandises pour chiens, consultez les recettes ci-dessous.
Recettes de friandises pour chiens
GÂTERIE POUR CHIENS À L'AVOINE ET AUX BANANES
- 3-4 œufs LG
- 1/3 tasse d'huile
- 1/3 tasse de miel
- 1/3 tasse de mélasse
- 1 tasse de lait
- 3 bananes mûres, écrasées
- 3 tasses de farine de blé entier
- 3 à 6 tasses d'avoine pour la cuisson, selon la texture
Mélanger à la main les œufs, l'huile, le miel, la mélasse, le lait et les bananes. Ajouter la farine et l'avoine, mélanger jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'un mélange à gâteau. Étaler la pâte dans un moule 10×15 graissé. Laissez les chiens aimer le bol et la cuillère. Cuire 1 heure @325, éteindre le four et laisser les friandises reposer jusqu'à ce que le four refroidisse. Couper la forme désirée avec un couteau ou un coupe-pizza. Couvrir et réfrigérer ou congeler s'ils ne seront pas utilisés dans un délai d'une semaine à 10 jours.
- 1/2 tasse de compote de pommes non sucrée
- 1 œuf
- 1/2 tasse de beurre de cacahuète
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 1/4 tasse d'eau
- 4 tasses de farine de blé entier
- 1/2 tasse de semoule de maïs
- 1/2 tasse d'avoine pour la cuisson
Mélanger les ingrédients humides et secs séparément. Puis bien mélanger le tout. Retourner la pâte sur une surface farinée, pétrir jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Rouler à 1/4 de pouce d'épaisseur, découper avec un emporte-pièce en forme d'os. Placer sur une plaque à biscuits graissée et cuire au four à 350 pendant 45 minutes. Laisser refroidir sur grille.
Couvrir et réfrigérer ou congeler ce qui ne sera pas utilisé dans les 7 à 10 jours.
FRIANDISES POUR CHIENS # 1 
Cela fait 4 douzaine Prêt en environ 1 heure plus ou moins.
- Flocons d'avoine 1C
- 1/3 tasse de margarine
- Eau bouillante 1C
- Semoule de maïs 3/4C
- 2 cuillères à café de sucre blanc
- 2 cuillères à café de granulés de bouillon de boeuf
- Lait 1/2C
- Fromage cheddar râpé 1C
- 1 œuf, battu
- 3 tasses de farine de blé entier
Vous pouvez remplacer le bouillon de poulet par du bœuf et modifier la saveur du fromage. Vous pouvez également utiliser la margarine lait/fromage faible en gras pour ceux qui essaient de surveiller la silhouette de votre toutou ou ceux qui ont des problèmes de santé.
Préchauffez votre four à 325F degrés (165 degrés C). Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, la margarine et l'eau bouillante. Laisser reposer 10 min et graisser vos plaques à biscuits.
Bien incorporer la semoule de maïs, le sucre, le bouillon, le mike, le fromage et l'œuf. Incorporer la farine 1 tasse à la fois jusqu'à ce qu'une pâte ferme se forme.
Pétrir la pâte sur une surface légèrement farinée, en ajoutant de la farine supplémentaire au besoin jusqu'à ce que la pâte soit lisse et non collante - rouler ou tapoter la pâte à 1/2″ d'épaisseur. Couper avec un emporte-pièce et placer à 1 pouce d'intervalle sur les plaques à biscuits préparées.
Cuire 35-45 Min au four, jusqu'à coloration dorée. Laisser refroidir avant de servir ou d'emballer. Conservez-les en vrac dans un récipient couvert.
FRIANDISES POUR CHIENS #2
Cette recette est bonne pour ceux qui aiment donner des aliments crus/des friandises à leurs chiens) et ceux qui ont besoin de faire grossir un chien malade ou très actif.
- Hamburger de 10 lb (produit bon marché moulu)
- 1 grande boîte de céréales Total (ou d'autres marques bon marché équivalentes à Total)
- 1 grande boîte de flocons d'avoine
- 1 pot de germe de blé
- 1 1/4 tasse d'huile végétale (ou n'importe quelle huile que vous préférez… j'utilise des graines de lin)
- 1 1/4 tasse de mélasse non sulfurée
- 10 coquilles d'œufs crus et tout
- 10 enveloppes de gélatine non aromatisée (vous pouvez utiliser l'arôme si vous le souhaitez, cela dépend de vous)
Mélangez tous les ingrédients, un peu comme vous le feriez pour un pain de viande, divisez-les en sacs de congélation de 10 pintes et congelez.
Décongeler au besoin et nourrir cru.
REMARQUE : Certaines personnes choisissent même de le nourrir comme l'une de leurs principales sources d'alimentation crue, et d'autres préfèrent l'utiliser pour les chiens très actifs ou les chiens malades qui ont besoin de reprendre du poids… Si vous l'utilisez pour des friandises, mettez mettez-le dans des sacs plus petits afin que vous n'ayez pas à décongeler beaucoup puis à congeler à nouveau. Procurez-vous les petits sacs et remplissez-les à moitié... en fonction du nombre de chiens que vous avez et de la fréquence à laquelle vous souhaitez les nourrir.
