Poisson-globe et poisson-globe ?
Blowfish et pufferfish sont deux noms utilisés pour désigner le même type de poisson, qui appartient à la famille des Tetraodontidae. Le terme « poisson-globe » est plus couramment utilisé en Amérique du Nord, tandis que « poisson-globe » est plus couramment utilisé dans d'autres parties du monde.
Ces poissons sont connus pour leur capacité à gonfler leur corps en avalant de l'eau ou de l'air, ce qui les fait paraître beaucoup plus gros qu'ils ne le sont en réalité. Ce comportement constitue un mécanisme de défense contre les prédateurs, car il les rend plus difficiles à avaler. Certaines espèces de poissons-globes/poissons-globes ont également des épines acérées sur leur corps qui peuvent blesser les prédateurs.
Les poissons-globes/poissons-globes se trouvent dans les environnements marins et d'eau douce, et il existe plus de 120 espèces différentes de ces poissons. Leur taille peut varier considérablement, certaines espèces ne mesurant que quelques centimètres de long, tandis que d'autres peuvent atteindre plusieurs pieds de long.
De nombreuses espèces de poissons-globes/poissons-globes sont considérées comme des mets délicats dans certaines cultures, notamment au Japon, où elles sont connues sous le nom de fugu. Cependant, il est important de noter que certaines espèces de poissons-globes contiennent une neurotoxine mortelle appelée tétrodotoxine, qui peut provoquer la paralysie et même la mort en cas d'ingestion. Par conséquent, il est essentiel de consommer uniquement des poissons-globes/poissons-globes préparés par des professionnels formés et agréés.
