Fabriquer votre propre substitut de lait maison pour les agneaux est une option rentable et pratique pour les agriculteurs et les colons. Voici une recette simple pour un substitut de lait de base :
Ingrédients :
* 3 pintes (2,8 litres) de lait entier (de préférence lait de brebis ou de chèvre, si disponible)
* 1 tasse (200 grammes) de yaourt nature non sucré (facultatif)
* 1/4 tasse (50 grammes) d'huile végétale (comme l'huile de canola ou de tournesol)
* 1 cuillère à soupe (15 grammes) de miel ou de mélasse
* 1 cuillère à café (5 grammes) de sel
* 1 cuillère à café (5 grammes) de bicarbonate de soude
Instructions :
1. Réchauffer le lait : Faites chauffer le lait entier dans une grande casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il atteigne une température d'environ 100-105°F (38-40°C). Évitez de surchauffer le lait, car cela pourrait détruire des nutriments importants.
2. Ajoutez le yaourt (facultatif) : Si vous utilisez du yaourt, incorporez-le au lait chaud jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. Cette étape contribue à favoriser la croissance de bactéries bénéfiques.
3. Incorporer l'huile végétale : Ajoutez lentement l'huile végétale tout en fouettant continuellement le mélange de lait. Cela aidera à répartir l'huile uniformément.
4. Mélanger le miel/la mélasse : Ajoutez le miel ou la mélasse au mélange de lait et fouettez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
5. Ajoutez du sel et du bicarbonate de soude : Incorporer le sel et le bicarbonate de soude. Ces ingrédients aident à soutenir l’équilibre électrolytique et la digestion chez les agneaux.
6. Laissez-le refroidir : Retirez la casserole du feu et laissez le mélange refroidir jusqu'à ce qu'il atteigne à nouveau une température d'environ 100-105°F (38-40°C). C'est une température idéale pour allaiter les agneaux.
7. Nourrir les agneaux : Placez l'aliment d'allaitement refroidi dans des biberons propres ou offrez-le aux agneaux à l'aide d'un seau à tétine.
Remarque : Le lait de remplacement fait maison doit être utilisé quelques heures après sa préparation pour garantir sa fraîcheur. Il est important d'observer les agneaux à la recherche de signes de problèmes digestifs et de contacter un vétérinaire en cas de problème. Consultez toujours un vétérinaire expérimenté ou un nutritionniste animalier pour obtenir des recommandations spécifiques en fonction de l'âge et des besoins de vos agneaux.
