OGM dans les aliments pour chiens

OGM signifie Organismes Génétiquement Modifiés et ils font beaucoup parler d'eux ces jours-ci. Et il existe de nombreuses opinions différentes quant à savoir s'ils sont sûrs ou non.

Il y a beaucoup de controverse sur les aliments OGM. Certains scientifiques affirment que les manger est parfaitement acceptable. Mais la vérité? Les entreprises qui créent des OGM (et sont susceptibles de tirer profit de leur vente) sont celles qui soutiennent les études qui disent que les OGM sont sûrs.

De nombreux scientifiques indépendants ne croient pas que les OGM sont sûrs. Même si les gouvernements américain et canadien ont approuvé les OGM, de nombreux autres pays les interdisent. De nombreux pays ont interdit la culture d'OGM, dont beaucoup dans l'Union européenne, en Amérique latine, au Moyen-Orient et en Afrique. D'autres pays ont des restrictions sur les OGM ainsi que des exigences d'étiquetage.

Et à moins que vous ne preniez des mesures conscientes pour éviter les OGM dans la nourriture de votre chien, il y a de fortes chances qu'il les mange, même si vous lui donnez un régime cru fait maison.

Continuez à lire pour en savoir plus sur la sécurité des aliments OGM et pourquoi ce n'est probablement pas une bonne chose.

Que sont les OGM ?

Les organismes génétiquement modifiés (ou génétiquement modifiés - c'est la même chose) sont créés lorsque des gènes de l'ADN d'une espèce sont extraits et forcés artificiellement dans les gènes d'une autre plante ou d'un animal.

Les experts en faveur des OGM affirment que c'est la même chose que le croisement utilisé depuis des siècles, mais ce n'est pas le cas.

L'élevage croisé contre la modification génétique

Avant même d'en arriver au croisement, parlons de la pollinisation croisée. C'est un processus tout à fait naturel qui se produit lorsque le pollen est transporté par le vent, les insectes ou même l'eau et fertilise une autre plante. Les plantes peuvent être de la même espèce ou parfois d'espèces différentes.

Le croisement fait passer le processus naturel à une autre étape, avec l'intervention humaine. Les phytogénéticiens choisissent des plantes «parentales» spécifiques pour certains traits et transfèrent le pollen à une autre plante pour créer une progéniture avec les attributs des deux parents. Ce sont souvent des plantes qui n'auraient pas pu se croiser naturellement - peut-être de différentes régions ou avec des traits de résistance aux maladies différents. Le croisement est encore un processus beaucoup plus naturel que la modification génétique.

Dans la modification génétique, les scientifiques prennent un seul gène (ou un petit ensemble de gènes) et le transfèrent dans un nouveau fond génétique pour donner à la plante un caractère complètement nouveau.

Cela semble être une bonne chose, mais en pratique, la modification génétique est un processus artificiel qui peut affecter les valeurs nutritionnelles des aliments ainsi que leurs effets toxiques et allergiques. Les plantes GM sont souvent modifiées pour être résistantes aux insectes, aux virus ou aux herbicides, il y a donc aussi un impact sur l'environnement.

Où sont les OGM ?

Les cultures génétiquement modifiées comprennent le maïs, le soja, les betteraves, le canola, le riz, les pommes de terre, les tomates, les pois et la luzerne. Vous les reconnaîtrez comme des ingrédients qui se trouvent souvent dans les aliments commerciaux pour animaux de compagnie. Les experts disent que 70 % des aliments transformés destinés aux humains contiennent des ingrédients OGM.

Donc, à moins que vous ne nourrissiez des aliments certifiés biologiques, vous pouvez supposer qu'il y a des OGM dans la nourriture de votre chien. Même si les ingrédients énumérés ne sont pas OGM, les animaux utilisés pour les ingrédients carnés de l'aliment ont probablement mangé des aliments OGM. Et si vous achetez de la nourriture dans une épicerie pour faire votre propre nourriture crue pour chien, l'animal à viande a probablement aussi mangé des ingrédients OGM.

Risques des OGM pour la santé

Il existe des risques importants pour la santé liés à la consommation d'aliments contenant des OGM et de nombreuses études ont signalé des dommages aux organes.

• Une étude de sécurité réalisée en 2009 par Dona et al a révélé que les aliments génétiquement modifiés peuvent avoir des effets hépatiques, pancréatiques, rénaux et reproductifs et peuvent altérer les paramètres hématologiques, biochimiques et immunologiques (1).
• Une étude menée par de Vendemois et al a comparé les effets de l'alimentation de trois types différents de maïs OGM à des rats pendant seulement 90 jours (2). Ils ont trouvé une toxicité principalement dans le foie et les reins. Ils ont également noté des effets secondaires au niveau du cœur, des glandes surrénales, de la rate et des cellules sanguines.
• Un essai d'alimentation de 2 ans en 2012 a rapporté que des rats nourris avec un régime contenant du maïs GM tolérant au Roundup NK603 ou de l'eau contenant du Roundup développaient des cancers plus rapidement et mouraient plus tôt que les rats nourris avec un régime standard (3). En savoir plus sur le glyphosate dans les aliments pour animaux ci-dessous.
• Plusieurs études ont montré que la modification génétique peut altérer les bactéries intestinales et leur comportement dans le tube digestif.
• L'insecticide Bt (Bacillus thuringiensis ) dans le maïs GM endommage les cellules rénales et peut provoquer le syndrome de l'intestin perméable chez les nourrissons.
• De plus, étant donné que la barrière hémato-encéphalique n'est pas développée chez les nouveau-nés, les toxines peuvent pénétrer dans le cerveau et causer de graves problèmes cognitifs. Certains praticiens pensent que c'est le mécanisme de l'autisme.

Problèmes de santé liés aux OGM

Il existe de nombreuses autres études, mais en résumé, il a été démontré que les aliments OGM causent :

• Dommages au foie
• Lésions rénales
• Dommages à d'autres organes internes tels que le pancréas et les organes reproducteurs
• Modifications des bactéries intestinales entraînant des fuites intestinales et des problèmes de système immunitaire.
• Perturbation endocrinienne
• Dommages au système immunitaire
• Troubles digestifs
• Allergies cutanées et alimentaires
• Cancer
• Problèmes cognitifs
• Autisme (se traduisant par des problèmes de comportement chez les chiens)

Aliments OGM courants

On estime que 70 % des aliments transformés contiennent des plantes OGM. Ce n'est pas surprenant quand on regarde certaines des meilleures cultures OGM.

Les cultures mises en évidence ci-dessous se trouvent dans de nombreux aliments commerciaux pour animaux de compagnie. Même si vous ne les voyez pas sur l'étiquette, les OGM sont presque certainement présents dans la viande contenue dans la plupart des aliments pour animaux de compagnie. En effet, un grand pourcentage de ces cultures se trouve dans les aliments pour animaux consommés par les vaches, les porcs, les moutons, les chèvres, la volaille, les lapins et même les poissons. Donc, si vous n'achetez pas de produits biologiques, les OGM ne se trouvent certainement pas seulement dans la nourriture de votre chien, mais aussi dans votre propre viande, poisson et produits laitiers.

• Maïs est la culture américaine #1. 88 % des cultures de maïs aux États-Unis sont génétiquement modifiées.
• Soja est une autre culture américaine énorme et 94% est GM. Vous pouvez trouver du soja sur les listes d'ingrédients sous de nombreux noms différents :lécithine, protéine hydrolysée, glutamate monosodique (MSG), vitamine E, tocophérols. De nombreux produits dont le nom contient des légumes, des plantes ou des haricots (ainsi que du tofu, du tempeh et des protéines végétales texturées) sont tous à base de soja.
• Canola :environ 90 % du canola américain est génétiquement modifié. Le canola (également appelé colza) est partout :il est utilisé en cuisine ainsi que comme biocarburant.
• Graine de coton peut sembler quelque chose qui ne pourrait pas être dans les aliments pour animaux de compagnie, mais les graines de coton sont la source de nombreuses huiles végétales et elles sont dans les aliments pour animaux. 94 % du coton cultivé aux États-Unis est génétiquement modifié.
• Luzerne est la quatrième plus grande culture cultivée aux États-Unis et les vaches la mangent. C'est donc dans notre viande, lait, crème, yaourt et beurre. Il n'y a pas de chiffres pour le pourcentage de cultures de luzerne OGM parce que la luzerne OGM est (littéralement) devenue sauvage.

Une étude de l'USDA a révélé qu'il pousse sur les bords des routes et à d'autres endroits où il ne devrait pas être. C'est une culture vivace, donc lorsque les graines s'envolent des camions ou sont pollinisées par les abeilles, elles se propagent rapidement et reviennent année après année. C'est un énorme problème car il est probable que les cultures de luzerne biologique soient également contaminées par des semences OGM. Vous ne pouvez donc vraiment pas faire confiance à la luzerne.

• Betteraves :vous verrez souvent de la pulpe de betterave sur les étiquettes des aliments pour animaux de compagnie et 95 % des cultures de betteraves aux États-Unis sont génétiquement modifiées. 57 % du sucre vendu aux États-Unis provient de la betterave.
• Et attention aux courgettes, potirons jaunes et papayes :ce sont aussi des cultures OGM majeures !

Étiquetage OGM

Le Congrès a adopté un projet de loi de 2018 exigeant l'étiquetage des OGM qui entrera en vigueur en janvier 2022. Mais la législation présente des défauts majeurs :

• La création d'une loi fédérale a supplanté certains États (comme le Vermont) qui avaient des lois plus strictes sur l'étiquetage des OGM.
• Les producteurs n'ont pas à répertorier les ingrédients OGM en langage clair sur l'emballage, mais peuvent fournir ces informations via une balise QR que vous devez scanner avec un smartphone. Ce n'est pas très pratique pour l'acheteur moyen. Plus de 100 millions d'Américains ne possèdent pas de smartphone.
• Selon la FDA, la définition des OGM dans le projet de loi est rédigée de manière très étroite et donne aux ingrédients GM de nombreuses lacunes. De nombreux articles sont exemptés d'étiquetage, ce qui signifie que de nombreux aliments OGM peuvent échapper aux exigences.

Alors, que doit faire un propriétaire de chien ?

Comment éviter les OGM pour votre chien

Un outil utile est le Projet Non OGM. Le programme de vérification des produits de leur site Web est la seule vérification par un tiers en Amérique du Nord pour les aliments et les produits sans OGM. Parce qu'ils testent la contamination par les OGM, c'est encore plus strict que la certification biologique. Voici leur page répertoriant les produits pour animaux de compagnie sans OGM. Ils répertorient également les producteurs de viande, de poisson et d'œufs certifiés non OGM, ainsi qu'une liste des détaillants participants.

Vous pouvez également rechercher le sceau du projet sans OGM sur les produits éligibles.

Glyphosate dans les aliments pour animaux

Il y a encore une chose à savoir en ce qui concerne les OGM dans les aliments pour chiens. L'utilisation du glyphosate (Roundup) dans la culture et la récolte de ces aliments est l'une des principales préoccupations concernant les cultures OGM. Le glyphosate est un herbicide largement utilisé qui, selon un nombre croissant d'études, est un perturbateur endocrinien, tue les bactéries intestinales bénéfiques et endommage l'ADN.

HRI Labs a testé de nombreux aliments pour animaux de compagnie pour leur teneur en glyphosate. Les tests montrent …

• Brut les aliments pour chiens ont de très faibles niveaux de glyphosate - jusqu'à 5 parties par milliard (ppb).
• Les aliments en conserve et lyophilisés contiennent 17 ppb.
• Mais les croquettes conventionnelles contiennent d'énormes niveaux de glyphosate. Il varie de 200 ppb à 660 ppb (les produits biologiques sont probablement inférieurs). C'est plus de 130 fois les niveaux en raw !

Donc, si vous donnez à votre chien une alimentation de croquettes qui n'est pas 100 % biologique, elle sera très riche en glyphosate. Le glyphosate dans les régimes crus est beaucoup, beaucoup plus faible . Cela est même vrai pour les régimes crus contenant des viandes d'élevage industriel. Ce n'était pas seulement les viandes élevées de manière biologique ou au pâturage ou entièrement nourries à l'herbe. Les aliments lyophilisés et en conserve sont au deuxième rang pour la teneur en glyphosate.

Éviter les OGM ajoute des dépenses et complique l'alimentation de votre chien (et de votre famille), mais les risques en valent-ils la peine ?