Si vous élevez des poulets pour la nourriture, il arrive un moment où ils doivent répondre à la hache. Pour les nouveaux agriculteurs, l'expression « courir comme un poulet sans tête » vous amène sans aucun doute à vous demander si les poulets peuvent survivre à la décapitation.
Pour répondre à vos questions, nous avons préparé ce bref guide sur la durée pendant laquelle les poulets peuvent survivre sans leur tête.
Pourquoi les poulets courent-ils sans tête ?
Lorsqu'ils sont exécutés correctement, les poulets ne vivent que quelques minutes, si c'est le cas. Lors de la décapitation, vous sectionnez à la fois le tronc cérébral et la jugulaire. Non seulement l'oiseau saigne à mort, mais il n'a plus les fonctions cérébrales nécessaires pour vivre.
Toute course et contraction des poulets décapités est le résultat naturel de la décapitation. Cela ne se produit pas dans tous les cas et dépend si les nerfs de la moelle épinière sont laissés intacts. Alors que le poulet ne survivra pas longtemps sans cerveau, le système nerveux maintient le corps en mouvement même après la perte initiale de la tête.
L'expression "courir comme un poulet sans tête" vient de ces brefs mouvements après la mort. Ces secousses nerveuses surviennent chez tous les animaux et les humains, pas seulement les poulets.
"Mic miracle"
Alors que la plupart des poulets décapités ne survivent que quelques minutes après l'exécution, il existe un cas enregistré d'un poulet sans tête survivant pendant 18 mois après une décapitation bâclée. Ce poulet était connu sous le nom de "Miracle" Mike, ou Mike le poulet sans tête.
Son histoire est un peu morbide. En 1945, un fermier appelé Lloyd Olsen à Fruita, Colorado, a tenté de décapiter son Wyandotte Rooster. Bien qu'il ait réussi à couper la tête du poulet, il a laissé la jugulaire et une partie du tronc cérébral intactes. Ces deux faits signifiaient que Mike, le poulet désormais sans tête, avait suffisamment de fonctions cérébrales pour continuer à vivre.
Il avait un cœur et des poumons qui fonctionnaient et pouvait manger, marcher et se percher comme les autres poulets. Pour le maintenir en vie, Olsen a utilisé une pipette pour administrer de la nourriture dans l'œsophage de Mike et a nettoyé tout mucus sur lequel Mike pourrait s'étouffer avec une seringue.
Dix-huit mois après avoir été décapité, Mike est mort dans une chambre de motel – à la suite d'un grain de maïs inhalé et d'Olsen oubliant le compte-gouttes sur le lieu de leur dernier spectacle. À ce moment-là, il gagnait 4 500 $ par mois lors d'expositions de poulets sans tête.
Pour honorer la mémoire de "Miracle" Mike, sa ville natale organise une journée Mike le poulet sans tête en mai.
Conclusion
Bien que ce soit un sujet morbide, en particulier pour ceux d'entre nous qui sont dégoûtés, la question de savoir combien de temps un poulet peut survivre sans sa tête est une question courante. Pour des exécutions réussies, la réponse est de quelques minutes, et toute contraction est le résultat naturel de signaux nerveux post-mortem qui s'arrêtent après quelques instants.
L'exception à cela est Mike le poulet sans tête, qui a vécu 18 mois après avoir été décapité. Nous vous laisserons décider s'il a eu de la chance de survivre.
