L'Oie africaine, malgré son nom trompeur, est issue de l'Oie chinoise et de l'Oie cygne. C'est l'une des plus grandes races d'oies domestiques et elle est généralement élevée pour sa viande. Il pond beaucoup moins d'œufs que les autres races domestiques, ne produisant généralement qu'environ 30 par an. Ils sont assez dociles et pacifiques et c'est une race reconnue au Royaume-Uni, en France et aux États-Unis.
Lisez la suite pour plus d'informations sur cet oiseau intrigant, y compris des détails sur son élevage et sa garde.
Faits en bref sur les oies africaines
| Nom de la race : | Anser Anser Domesticus |
| Lieu d'origine : | Probablement de Chine |
| Utilisation : | Production de viande |
| Taille du taureau (mâle) : | 22 livres |
| Taille de la vache (femelle) : | 18 livres |
| Couleur : | Gris, Marron ou Blanc |
| Durée de vie : | 10 – 15 ans |
| Tolérance climatique : | Éviter le froid extrême |
| Niveau d'entretien : | Peu d'entretien |
| Fabrication : | 20 à 40 œufs par saison
Poids adulte de 18 à 20 livres |
Origines de l'oie africaine
L'origine exacte de l'oie africaine est contestée, bien qu'il soit largement admis que le pays d'origine le plus probable est la Chine. On pense que l'oie africaine provient de l'oie chinoise, bien qu'il ait également été émis l'hypothèse qu'elle est issue d'un croisement entre l'oie chinoise et l'oie cygne.
On pense également que la race a d'abord fait son chemin vers les États-Unis à bord de navires qui avaient parcouru le monde, ce qui rend très difficile l'identification de leur origine. Il existe en tant que race spécifique depuis le 19ème siècle et a été accepté dans le Standard of Perfection de l'American Poultry Association en 1874.
Le nom vient probablement du fait que le mot Guinée était autrefois utilisé pour décrire tout ce qui était étranger ou inconnu, et la Guinée fait partie de l'Afrique. Cependant, même les origines de son nom ne sont pas connues avec certitude.
Caractéristiques de l'oie africaine
Comme les autres races, l'oie africaine est connue pour être un oiseau robuste qui peut survivre dans la plupart des climats, bien qu'elle nécessite une attention et des soins supplémentaires pendant les mois d'hiver très froids. Ils ont des plumes recourbées et cela, combiné à leur taille, signifie qu'ils sont incapables de voler.
Régime de l'oie africaine
Ils sont également connus pour être des oiseaux nécessitant peu d'entretien. Leur régime alimentaire se compose principalement d'herbe :en fait, ils sont parfois gardés comme moyen de contrôle de la pelouse respectueux de l'environnement, tandis que leur instinct de garde signifie qu'ils servent également de remplacement de chien de garde. Vous aurez besoin de nourrir un granulé commercial et du blé. Ils ont également besoin de gravier et de sable spéciaux qui les aident à broyer leur nourriture, mais certains sols sont suffisamment sablonneux pour pouvoir remplir le même rôle. Vous aurez besoin de gravier spécial pour volaille, mais n'importe quel sable de construction propre fera l'affaire si votre sol n'est pas à la hauteur.
Logement des oies africaines
Vous devez fournir une maison. Un enclos de 6 pi x 4 pi est assez grand pour deux oies africaines domestiques, mais vous aurez peut-être besoin d'espace supplémentaire si elles produisent des oisons. Le logement doit être sécurisé contre les prédateurs dont les renards et les chiens domestiques. Elles peuvent sembler féroces, mais les oies ne font pas le poids face à ces prédateurs.
Santé des oies africaines
L'espèce n'a pas tendance à tomber malade si elle dispose d'une herbe décente et d'une source d'eau. Les oies domestiques n'ont pas besoin d'un lac, ni même d'un étang, et une baignoire fournira suffisamment d'espace et d'eau pour votre oiseau.
Même leurs excréments sont facilement traités. Les excréments sont constitués d'herbe digérée, ne sentent pas et ne collent pas au sol, ils se lavent donc facilement, même sous la pluie.
Bruit
L'aspect le plus difficile de posséder des oies africaines est que, comme les autres oies, elles sont bruyantes. Ils ne sont peut-être pas aussi bruyants que l'oie chinoise, mais ils dérangeront quand même les voisins et provoqueront du chahut.
Taille
Toutes les oies sont considérées comme de grands oiseaux et l'Africain est l'un des plus grands. Ils peuvent peser jusqu'à 20 livres. En position debout, cette espèce peut atteindre une hauteur allant jusqu'à 1 mètre.
Tempérament de l'oie africaine
Les oies sont des oiseaux très intelligents et très curieux. Ils enquêteront sur ce qui se passe autour d'eux et feront un ajout amical à un jardin. Ils vous accueilleront à votre arrivée et n'hésiteront pas à se diriger vers votre tuyau pour voir ce qui se passe.
Manipulation
Bien que l'oiseau ait une certaine réputation d'être agressif, avec une socialisation et une manipulation prudente, ils peuvent être des animaux très attentionnés, et l'oie africaine est connue pour être l'une des espèces les plus dociles.
Utilisations pour les oies africaines
L'oie africaine est principalement utilisée comme oiseau de chair. Il est parfois croisé avec des races comme le Toulouse pour améliorer encore le rendement en viande, mais comme il s'agit d'un oiseau de 20 livres, un seul oiseau donne beaucoup de viande comestible.
Bien que certaines oies soient connues pour être des pondeuses productives, l'Africaine n'en fait pas partie. Vous ne pouvez vous attendre qu'entre 20 et 40 œufs par saison. Traitez les œufs comme un bonus et non comme la principale raison pour laquelle vous gardez cet oiseau de caractère.
Variétés d'oies africaines
Il existe trois variétés reconnues d'oie africaine, toutes basées sur la couleur :
- Gris – Le plumage est une combinaison de gris et de brun. Il a une bande marron foncé sur le dos et un bec et un pommeau noirs.
- Marron – Les oies africaines brunes ont des plumes de différentes nuances de brun. Leurs becs et boutons sont noirs.
- Blanc - Celles-ci ont un plumage entièrement blanc mais des becs orange. Les boutons au-dessus de leurs factures sont également orange.
Population d'oies africaines
L'oie africaine est une race domestique dérivée de l'oie chinoise sauvage. Il n'a jamais vécu à l'état sauvage et aucune population sauvage n'a été trouvée aujourd'hui.
Les oies africaines sont-elles bonnes pour l'agriculture à petite échelle ?
Les oies africaines sont principalement élevées pour leur viande car elles ont un faible rendement annuel en œufs. Bien qu'elles aient une durée de vie naturelle d'environ 15 ans, il est courant de tuer et de manger des oies lorsqu'elles ont environ 14 semaines. Plus jeune que cela et il y a très peu de viande, mais la viande devient plus dure à mesure que l'oiseau vieillit. Ils n'ont pas besoin de beaucoup d'espace, n'ont pas besoin d'un étang ou d'un lac, et ils ne sentent pas aussi mauvais que beaucoup d'autres animaux, ils sont donc considérés comme de bons reproducteurs pour l'agriculture à petite échelle.
L'origine exacte des oies africaines n'est pas claire, mais ces grandes oies domestiques sont connues pour être des oiseaux très grands, assez dociles, sociables et curieux. Ils peuvent être gardés dans un jardin ou dans le cadre d'une exploitation agricole à petite échelle, mais ils produisent peu d'œufs et ne sont vraiment élevés que pour leur production de viande.
