Les friandises commerciales pour chiens ont gagné une mauvaise réputation au cours des deux dernières années. Il semble que de nouveaux rappels soient annoncés chaque semaine. La seule façon de savoir avec certitude quels sont les ingrédients des friandises de votre animal est de les fabriquer vous-même. Cette recette de biscuits pour chien au beurre de cacahuète est un excellent point de départ.
Nos chiens adorent le beurre de cacahuètes, mais l'un d'eux n'est pas un grand fan des friandises aux biscuits. Elle mangera ceux-là, car ils ne sont pas extrêmement durs. Elle est également facilement séduite par l'arôme du beurre de cacahuète. C'est l'un de ses favoris !
Si votre chiot aime le beurre de cacahuète et qu'il est fan de friandises de style biscuit, je suis sûr que cette recette sera aussi populaire chez vous que chez nous. L'inconvénient des friandises pour chiens faites maison est qu'elles ne sont pas aussi pratiques que les friandises commerciales. Je peux en faire un lot en 35 minutes environ (20 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson).
Recette de friandises maison au beurre de cacahuète pour chiens
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile (tout type que vous souhaitez - j'utilise de l'huile d'olive)
- 1 cuillère à soupe de miel brut
- 3 œufs
- 2 tasses de farine de blé entier
- 3/4 tasse de farine tout usage
- 1/3 tasse de semoule de maïs
- 1 tasse de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
- 1 tasse de beurre de cacahuète
Instructions
Dans un petit bol à mélanger, mélanger l'huile, le miel et deux œufs. Conservez l'autre œuf pour l'utiliser plus tard dans un bain d'œufs. Fouetter ces ingrédients ensemble puis ajouter le bouillon de poulet. Le bouillon est très riche en sodium, donc comme je le mentionne dans ma vidéo, vous voudrez acheter un produit à faible teneur en sodium.
Mettez ce mélange de côté et mélangez les deux types de farine et la semoule de maïs dans le bol d'un batteur électrique. Comme je le note dans la vidéo ci-dessus, vous n'avez pas besoin d'utiliser un batteur électrique pour cette recette, mais c'est certainement utile. La pâte est très épaisse et votre bras et votre épaule risquent de se fatiguer très rapidement si vous essayez de la mélanger à la main.
Je mélange rapidement les ingrédients secs pour m'assurer que tout est bien mélangé. Ensuite, vous pouvez ajouter le mélange huile/miel/œuf/bouillon au mélange farine/semoule de maïs. Vous devrez utiliser les accessoires de pâte pour votre mélangeur et mélanger les ingrédients à vitesse moyenne.
C'est le moment de préchauffer votre four à 325°.
Comme je le note dans ma vidéo, il est judicieux d'utiliser une spatule en caoutchouc pour racler la paroi du bol. Cela garantit que tout est mélangé uniformément et que rien n'est collé sur le côté du bol.
Il est maintenant temps d'ajouter le beurre de cacahuète. Continuez à mélanger jusqu'à ce que le beurre de cacahuète soit uniformément réparti et que la pâte commence à former une boule.
Dans la vidéo étape par étape ci-dessus, vous verrez que lorsque la pâte est complètement mélangée, il est temps de l'étaler. Vous devrez étaler environ 1 cuillère à soupe de farine sur votre plan de travail pour éviter que la pâte ne colle.
Placez la boule de pâte sur la zone farinée et roulez-la lentement à plat avec un rouleau à pâtisserie. Vous pouvez ajouter une petite quantité de farine de blé à la boule de pâte si elle est encore un peu collante. Vous voudrez rouler la pâte jusqu'à ce qu'elle ait environ 1/2 pouce d'épaisseur. N'oubliez pas de dérouler également le milieu, sinon vous aurez des biscuits épais et d'autres très fins.
Lorsque vous avez roulé la pâte à l'épaisseur désirée, il est temps de découper vos biscuits pour chiens. Vous pouvez utiliser un petit emporte-pièce, mais votre chien ne s'en souciera pas. Comme je vous le montre dans ma vidéo, j'utilise un coupe-pizza pour couper rapidement mes friandises en carrés.
La taille de votre chien affectera la taille des friandises que vous voudrez couper. Comme vous le verrez, j'ai coupé des biscuits plus gros (environ 2 pouces de long et 1 pouce de large) et des biscuits plus petits (environ 1 pouce sur 1 pouce). Nous avons deux chiens de grande race et un de petite race, donc j'en fabrique de chaque taille.
Placer les friandises découpées sur une plaque à biscuits graissée. Vous n'aurez pas à vous soucier de les étaler, car ces friandises ne contiennent aucun agent levant qui les ferait se dilater.
Utilisez l'œuf restant pour faire une dorure. Pour ce faire, cassez-le simplement dans un bol et fouettez-le jusqu'à ce qu'il soit complètement brouillé. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonnez la dorure à l'œuf sur le dessus de chaque friandise pour chien au beurre de cacahuète.
Faites-les cuire au four à 325° pendant environ 15 minutes. Vous remarquerez que les friandises prennent une couleur marron légèrement plus foncée à la fin de la cuisson. Laissez les friandises refroidir, puis rangez-les dans un sac à fermeture éclair refermable.
1 lot fait généralement entre 3 et 4 douzaines de biscuits, mais cela variera en fonction de la taille que vous en faites. Ils doivent durer au moins 2 semaines. Parce qu'ils ne contiennent aucun agent de conservation, je les conserve au congélateur pour éviter qu'ils ne se gâtent le plus longtemps possible.
Si vous souhaitez partager une recette, veuillez le faire dans les commentaires ci-dessous. Vous pouvez également partager vos photos et recettes sur notre page Facebook ! Qui sait, je pourrais même présenter votre recette dans ma prochaine vidéo !
RECOMMANDATION DE RECETTE : "Pupcakes" surgelés aux fruits et légumes
