La farine de bœuf et la farine de poulet sont des ingrédients courants dans de nombreux aliments pour animaux de compagnie, mais ce qu'ils sont réellement sont est une question populaire de nombreux propriétaires d'animaux de compagnie. Nous aidons à dissiper certains des mythes associés à la farine de bœuf et à la farine de poulet et expliquons ce qu'ils vraiment sont.
Pourquoi la farine de boeuf et la farine de poulet sont-elles utilisées dans les aliments pour animaux ?
Tout d'abord, il a bon goût - eh bien, pour nos animaux de compagnie, c'est le cas. Mais peut-être plus important encore, la farine de bœuf et la farine de poulet sont des sources de protéines et de minéraux faciles à digérer et riches en nutriments qui aident vos animaux à rester actifs et en forme. De plus, étant donné que la farine de bœuf et la farine de poulet sont séchées et broyées en particules de taille uniforme, elles peuvent être facilement incorporées dans les aliments secs pour animaux de compagnie.
Les directives de l'AAFCO définissent la farine de poulet et la farine de boeuf
La définition de ce que sont la farine de bœuf et la farine de poulet et comment elles sont transformées et étiquetées provient de l'Association of American Feed Control Officials (AAFCO). Bien que l'AAFCO elle-même n'ait pas d'autorité réglementaire, les membres de l'AAFCO sont des employés du gouvernement qui sont responsables de l'application des réglementations sur les aliments pour animaux dans leur juridiction, y compris celles liées aux aliments pour animaux de compagnie.
Définition de la farine de bœuf
Si un produit est étiqueté comme contenant de la "farine de viande", alors la farine peut provenir de n'importe quelle espèce de mammifère (ou d'une combinaison d'espèces de mammifères). Mais si l'étiquette du produit indique «farine de bœuf», la farine provient uniquement de bovins. La définition générale de l'AAFCO pour la farine de viande (qui couvre également la farine de bœuf) est un produit transformé à partir de tissus de mammifères. Ces tissus peuvent inclure de la viande considérée comme impropre à la consommation humaine mais acceptable pour les animaux de compagnie. Les autres sources sont les parties d'animaux que beaucoup de gens ne mangent pas. Ceux-ci incluent la viande d'organe comme la rate, le foie, les reins, l'estomac et les intestins dont le contenu a été retiré.
Définition de la farine de poulet
L'AAFCO définit la farine de volaille comme un produit fondu sec à partir de chair et de peau de volaille propre qui convient à l'utilisation dans les aliments pour animaux. Il peut contiennent de l'os. Si le produit est étiqueté "farine de poulet", alors la farine provient uniquement de poulet et non d'autres espèces de volaille (par exemple, dinde ou canard).
Ce qu'il n'y a PAS dans la farine de boeuf et de poulet
Certaines personnes peuvent penser que la farine de bœuf ou la farine de poulet est l'animal entier haché, mais ce n'est pas vrai. La farine de viande ne contient pas de sang, de poils, de sabots, de cornes, de parures de peau, de fumier, de contenu d'estomac ou de contenu de rumen, à l'exception des quantités inévitables qui peuvent survenir lors de bonnes pratiques de transformation. De même, la farine de volaille ne contient ni plumes, ni têtes, ni pattes, ni entrailles.
Comment sont fabriquées les farines de bœuf et de poulet ?
Le contenu de la farine de bœuf ou de poulet est broyé, mélangé et cuit pour séparer les protéines des graisses. Ce processus tue également tous les micro-organismes présents. La graisse séparée est ensuite traitée et purifiée à d'autres fins, notamment pour être utilisée comme ingrédient alimentaire pour animaux de compagnie. Le mélange de protéines est séché et broyé en une consistance fine pour former la farine.
Bien qu'ils ne nous semblent pas appétissants, la farine de bœuf et la farine de poulet sont des ingrédients savoureux pour nos animaux de compagnie. Et ils ont une valeur nutritionnelle élevée pour aider à garder les animaux en bonne santé.
