Une touche généreuse de sauce savoureuse rend même le repas le plus terne plus invitant. Régalez les papilles gustatives de votre chien avec cette délicieuse sauce au poulet faite maison. Garanti pour impressionner même les connaisseurs canins les plus exigeants, cette sauce dorée saine et délicieuse obtient quatre pattes pour son goût délicieux.
Ingrédients
• Poitrine de poulet entière désossée et sans peau
• 1/4 tasse de carottes crues finement coupées en dés
• 1/4 tasse de courgettes crues finement coupées en dés avec la peau
• 1/2 tasse de patate douce ou d'igname
• 400 UI de vitamine E
• 1 c. huile d'olive
• 1 cuillère à soupe. vinaigre de cidre de pomme cru et biologique
• 1 cuillère à soupe. persil séché
• 1 cuillère à soupe. origan séché
• 1 cuillère à soupe. romarin séché
• 4 tasses d'eau
• 1/2 tasse de son d'avoine
Instructions
1 - Rincez le poulet à l'eau froide, séchez-le avec une serviette en papier et coupez la poitrine en deux. Couper finement la carotte et la courgette. Cubez la patate douce. Mélanger l'eau, les moitiés de poitrine de poulet, la carotte, la courgette, la patate douce, le persil, le romarin, l'origan et le vinaigre de cidre de pomme dans la casserole et porter à ébullition. Réduire le feu pour laisser mijoter et couvrir la casserole. Cuire environ 1 heure en remuant de temps en temps.
2 - Retirer le poulet de la casserole sur une planche à découper ou une assiette et laisser refroidir. Fouetter le son d'avoine dans le mélange de bouillon chaud. Cuire environ 1 minute jusqu'à ce que le mélange épaississe un peu, puis retirer du feu. Coupez le poulet en petits morceaux, puis réduisez-le en purée dans un robot culinaire ou un mélangeur.
3 - Versez le bouillon, les légumes et les herbes dans le robot culinaire ou le mélangeur avec le poulet, puis réduisez en purée. Verser la sauce dans un récipient hermétique. Éclaboussez sur des croquettes commerciales ou utilisez-les pour améliorer les aliments pour chiens faits maison. Conservez la sauce au réfrigérateur jusqu'à trois jours. Congelez des portions individuelles jusqu'à deux mois.
Par Susan Dorling
Références
Guide complet de santé naturelle pour chiens et chats du Dr Richard Pitcairn ; Dr Richard H. Pitcairn, DVM, Ph.D. et Susan Hubble Pitcairn
Le livre de recettes de biscuits pour chiens biologiques ; Jessica Disbrow Talley et Eric Talley
Nutrition naturelle pour chiens et chats, le régime ultime ; Kymythy R. Schultze, C.C.N., A.H.I.
Guide holistique pour un chien en bonne santé ; Wendy Volhard et Kerry Brown, D.V.M.
À propos de l'auteur
Basée en Ontario, Susan Dorling écrit professionnellement depuis 2000, avec des centaines d'articles publiés dans une variété de sites en ligne populaires. Écrivant sur un large éventail de sujets, elle reflète sa passion pour les animaux, le design d'intérieur, la décoration intérieure, le style, la mode et les affaires.
