Je nourris mes chiens avec une alimentation crue depuis plus de 20 ans maintenant. Au cours de ces 20 années, j'ai beaucoup appris… et le régime cru que je donne à mes chiens aujourd'hui a changé par rapport au régime cru que je leur ai donné il y a 20 et même cinq ans.
L'un des changements les plus importants apportés aux repas crus de mes chiens est l'absence de poulet et d'autres volailles. Quand j'ai commencé à manger cru, j'adorais que le poulet soit bon marché et facile à obtenir… mais aujourd'hui, je pense qu'il vaut mieux éviter complètement le poulet et faire des folies sur d'autres viandes à la place.
Les chiens peuvent-ils manger du poulet cru ?
Oui, les chiens peuvent certainement manger du poulet cru… et beaucoup le font. Mais le poulet cru pour chiens n'est pas un choix idéal de protéines pour votre chien. Parce que nourrir le poulet et la plupart des autres volailles crée deux problèmes nutritionnels très importants qui peuvent causer des problèmes de santé chez les chiens.
Je sais que c'est une déclaration controversée, mais avant de commencer à vous inquiéter du coût de la suppression du poulet de l'alimentation crue de votre chien, accrochez-vous. Je vais vous dire pourquoi je ne nourris plus de poulet. Mais je vais également vous montrer quelques solutions de contournement pour rendre la volaille moins coûteuse pour la santé de votre chien.
Mais avant de parler des pièges nutritionnels du poulet, je veux d'abord parler de ce qui rend le poulet différent des autres sources de protéines.
Vous êtes ce que votre nourriture mange
S'il est vrai que vous êtes ce que vous mangez, le régime alimentaire des poulets est essentiellement celui que vous donnez à votre chien. Ainsi, tout ce que le poulet mange, bon ou mauvais, est ce que votre chien mange. Le poulet n'est qu'un intermédiaire. Et le régime alimentaire du poulet est déplorable…
Voici une étiquette d'ingrédients d'un aliment pour poulet commercial populaire :
Vous pouvez voir que la base du régime alimentaire est constituée de restes de plantes après que nous, les humains, les avons traités et que nous avons retiré toutes les huiles. Et si vous vous demandez ce qu'est un produit de boulangerie séché, c'est un mélange de pain, de biscuits, de gâteaux, de craquelins et de farine... et ce sont tous des déchets de la fabrication d'aliments humains.
Parce que les ingrédients de base ne sont que des déchets et ont peu de valeur nutritionnelle pour le poulet, l'alimentation du poulet doit être complétée par des vitamines et des minéraux synthétiques, ainsi que par des acides aminés libres. Les déchets qui constituent la majeure partie de l'alimentation fournissent des calories et rien d'autre, donc des acides aminés libres, de l'huile minérale et des vitamines et minéraux synthétiques sont ajoutés à l'alimentation du poulet pour le rendre ressemblant à de la nourriture.
Maintenant, croyez-le ou non, les poulets ne sont pas censés manger des choses comme des céréales, du pain blanc et des beignets… même s'ils sont enrichis de vitamines et de minéraux. Et quand ils le font, cela crée de gros problèmes pour le chien qui mange ces poulets…
Le problème des acides gras oméga-6
Voici l'affaire. Nous, les humains, aimons les aliments riches en acides gras oméga-6. C'est parce que nous aimons les collations et les aliments transformés à base d'huiles végétales comme les huiles de soja, de maïs et de tournesol (qui sont très riches en acides gras oméga-6). Et les déchets de toutes ces huiles sont broyés et mis dans la nourriture des poulets.
Les acides gras oméga-6 ont la capacité de fabriquer des hormones chez votre chien. Il en va de même pour leur frère antagoniste, les acides gras oméga-3. Mais les hormones qu'ils produisent ont des fonctions très différentes.
Les acides gras oméga-6 produisent des hormones qui augmentent l'inflammation, qui est une partie importante de la réponse immunitaire de votre chien. Les hormones produites par les acides gras oméga-3 agissent de manière antagoniste et réduisent cette inflammation. Ainsi, un équilibre entre ces hormones joue un rôle important dans le système immunitaire et la santé globale de votre chien. Et cela signifie que vous devez équilibrer les acides gras qui contrôlent les hormones.
Sans surprise, les oiseaux dans la nature ne mangent pas de maïs ou de soja. Ils vivent d'herbes et d'insectes. Et comme vous pouvez le voir, il y a une énorme différence entre les herbes naturelles et les insectes que le poulet est censé manger... et les déchets de maïs et de soja qu'il est obligé de manger :
Les aliments que le poulet est censé manger contiennent plus d'acides gras oméga-3 que d'acides gras oméga-6. Mais le maïs et le soja contiennent dix fois plus d'acides gras oméga-6. Et cela change fondamentalement la viande de poulet pour votre chien. Cela rend le poulet riche en acides gras oméga-6 parce que le poulet est ce qu'il mange.
Il en va de même pour votre chien. Si vous donnez à votre chien ce poulet riche en oméga-6, il obtiendra exactement le même déséquilibre en acides gras oméga que le poulet. Vous êtes ce que vous mangez.
Au fil du temps, ce poulet peut affecter la santé de votre chien. Presque toutes les maladies chroniques, des allergies et des douleurs articulaires au diabète et aux maladies rénales, sont causées par une inflammation chronique. Et l'inflammation chronique est causée par une alimentation riche en acides gras oméga-6 et pauvre en acides gras oméga-3.
Commencez-vous à comprendre pourquoi j'ai arrêté de nourrir mes chiens avec du poulet ? Le poulet (et d'autres volailles) contient la plus grande quantité d'acides gras oméga-6 dans la viande... par un glissement de terrain ! Regardons de plus près.
La graisse de poulet est déséquilibrée
J'aimerais pouvoir trouver un meilleur en-tête que "la graisse de poulet est déséquilibrée", mais je ne veux pas paraître trop alarmiste. Ce que je veux vraiment dire, c'est que "la graisse de poulet est si déséquilibrée qu'elle provoquera une inflammation chronique chez votre chien et qu'il ne pourra jamais manger suffisamment d'aliments sains pour s'en remettre". Comment est-ce pour un en-tête ?
Mais je veux vous montrer pourquoi je suis si catégorique sur le fait de ne pas nourrir de poulet. Comparons le poulet à d'autres viandes que vous pourriez donner à votre chien. Et n'oubliez pas qu'il est important d'équilibrer la quantité d'acides gras oméga-6 et oméga-3 pour éviter l'inflammation chronique.
Voici une comparaison de la teneur en acides gras oméga-6 et oméga-3 de certains aliments courants que vous pourriez donner à votre chien, ainsi que de certains de leurs cousins sauvages.
Vous voyez quelque chose qui n'est pas à sa place ?
Alors que tous les autres animaux sont raisonnablement équilibrés dans leurs acides gras, le poulet est complètement détraqué. Et c'est à cause des aliments que nous leur donnons.
Maintenant, vous pensez peut-être « Oui, mais le bœuf est également nourri avec des céréales et des déchets. Pourquoi le bœuf n'est-il pas aussi riche en acides gras oméga-6 ? » Bonne question! La réponse est que les bovins, les agneaux et les chèvres mangent de l'herbe et du foin pendant la majeure partie de leur vie et ne sont nourris aux céréales que pendant les dernières semaines de leur vie. Mais le poulet, la dinde, le canard et d'autres volailles sont nourris chaque jour avec ces aliments riches en oméga-6 pendant toute leur vie. Plus un animal est nourri longtemps avec des aliments riches en oméga-6, plus il se porte mal. Consultez ce tableau…
Source :Duckett, SK et al, Effets du temps sur l'alimentation sur la composition nutritionnelle du bœuf . J Anim Sci. 1993 août;71(8):2079-88.
Cela montre comment donner du maïs, du soja et d'autres céréales de rebut aux bovins des parcs d'engraissement épuise leurs réserves d'oméga-3... et plus l'animal les mange longtemps, plus il est privé de ses précieuses réserves d'oméga-3. Et pour couronner le tout, ses apports en oméga-6 augmentent.
Si vous prenez une vache et que vous commencez à lui donner du maïs, du soja et d'autres aliments riches en acides gras oméga-6, même pendant quelques semaines seulement, cela change la vache. Cette vache va bientôt commencer à souffrir d'inflammation chronique parce qu'elle a trop d'acides gras oméga-6 dans son alimentation... et pas assez d'acides gras oméga-3 dans son alimentation pour produire les hormones qui réduisent cette inflammation.
Imaginez maintenant le poulet, le canard ou la dinde qui est obligé de ne manger que du soja et du maïs (et Krispy Kremes et HoHos) toute sa vie. Il démolit son équilibre en acides gras oméga. Alors que la vache nourrie au grain contient environ 5 fois plus d'oméga-6 que d'oméga-3, le pauvre poulet contient en moyenne environ 20 fois plus d'oméga-6 que d'oméga-3.
CONNEXE : Comment équilibrer les graisses pour les chiens…
Ce poulet chroniquement enflammé et rempli d'oméga-6 ne l'est devenu qu'à cause de la nourriture qu'il mangeait. Pensez maintenant à ce qui se passe lorsque vous donnez ce poulet à votre chien…
Est-il sécuritaire pour les chiens de manger du poulet cru ?
Honnêtement, je ne pense pas que votre chien puisse manger régulièrement une grande quantité de poulet et ne pas souffrir d'inflammation chronique. Il n'y a pas d'aliments suffisamment riches en acides gras oméga-3 pour corriger le déséquilibre... l'écart est tout simplement trop grand ! Regarde ça…
Le poulet est si riche en acides gras oméga-6 que vous ne pouvez pas le nourrir et espérer obtenir un équilibre raisonnablement sain des graisses. Même si vous nourrissez beaucoup de poissons riches en oméga-3, disons la moitié de l'alimentation de votre chien... vous vous retrouverez quand même avec 11 fois plus d'acides gras oméga-6 que d'oméga-3.
Un rapport sain entre oméga-6 et oméga-3 ne devrait pas être supérieur à 5 : 1.
Donc, si vous nourrissez plus qu'une petite quantité de poulet ou de canard, ce qui signifie plus du quart de l'alimentation de votre chien, vous ne pourrez jamais contrôler les hormones et l'inflammation de votre chien. Vous ne pouvez pas donner au poulet une part importante de l'alimentation de votre chien et vous attendre à une très bonne santé et à un système immunitaire fonctionnant correctement.
Et il y a deux autres choses que je veux que vous regardiez dans ce tableau.
Le porc est aussi mauvais que le poulet … il y a 24 fois plus d'oméga-6 que d'oméga-3 chez les porcs. Et c'est parce que la plupart des porcs sont élevés et nourris de la même manière.
La Turquie n'est pas si mauvaise ! Alors que le poulet et le canard subissent des augmentations assez importantes de la teneur en oméga-6, la dinde semble être plus immunisée contre son régime de merde rempli de céréales. L'équilibre en acides gras oméga de la dinde est beaucoup plus raisonnable avec seulement 6 fois plus d'oméga-6 que d'oméga-3. C'est encore un peu élevé, mais vous pouvez équilibrer cela avec un peu de poisson, de lapin ou de bœuf nourri à l'herbe.
Ainsi, la façon dont l'animal est élevé et nourri peut avoir un impact significatif sur la nutrition qu'il donne à votre chien. Et la façon dont les poulets sont élevés présente un défi nutritionnel de plus pour votre chien…
Pas de soleil =Pas de vitamine D
Avez-vous déjà vu un pâturage plein de vaches pendant que vous étiez en voiture ? Bien sûr que vous avez! Vous avez probablement aussi vu des moutons ou des chèvres. Mais qu'en est-il d'un pâturage plein de poulets ? Vous n'en avez probablement jamais vu car la plupart des poulets et autres volailles sont élevés à l'intérieur dans de grands bâtiments (et les cochons aussi).
Tandis que le bâtiment empêche les prédateurs d'entrer, il empêche également autre chose d'entrer… le soleil !
Votre chien a été construit pour manger d'autres animaux… ses dents pointues et son tube digestif court nous le montrent. Un autre fait physiologique qui nous indique qu'il est carnivore est qu'il ne peut pas produire sa propre vitamine D.
La vitamine D est essentielle à la santé de votre chien. Il prévient les déformations squelettiques chez les chiots en croissance. Il aide à réguler le système immunitaire pour contrôler les maladies inflammatoires (tout comme le font les acides gras oméga). Et il aide à prévenir le cancer et contribue à la santé de la peau. Sans vitamine D, votre chien serait un peu en pagaille !
Parce que votre chien ne peut pas fabriquer de vitamine D, il compte sur la consommation d'animaux qui le peuvent. Contrairement aux chiens, les animaux comme les vaches, les poulets et autres animaux herbivores peuvent fabriquer de la vitamine D à partir du soleil. Et il y en aura beaucoup dans leur peau, leur foie et leurs reins, là où il est fabriqué.
Mais si votre chien mange des animaux élevés à l'intérieur et non au soleil, ces animaux auront une carence en vitamine D. Et votre chien sera également carencé en vitamine D. S'il suit un régime commercial, ils ajouteront de la vitamine D synthétique dans la nourriture pour compenser cela… mais si vous donnez à votre chien un régime cru qui contient beaucoup de volaille ou de porc, vous devez savoir qu'il va être carencé en vitamine D… sauf si vous ajoutez de la vitamine D à son alimentation.
Et c'est la deuxième raison pour laquelle je ne donne plus de poulet à mes chiens.
Voyons donc ce que vous pouvez faire pour augmenter la teneur en vitamine D et en oméga-3 de l'alimentation de votre chien si vous nourrissez de la volaille.
Rendre le poulet (et le porc) plus sûr pour votre chien
Je ne veux pas être catastrophique… surtout quand la volaille et le porc peuvent être les viandes les plus rentables dans l'alimentation crue de votre chien ! Mais si vous allez les nourrir, vous devez connaître les trous nutritionnels qu'ils créent… et comment les réparer ! Voyons donc comment nous pouvons le faire.
#1 :Ajoutez de la vitamine D
Il est assez facile de remplacer la vitamine D perdue dans l'alimentation de votre chien… tant que votre chien peut tolérer le poisson. Le poisson est une excellente source de vitamine D… et à moins que vous ne donniez à votre chien de la vitamine D synthétique (indice :vous ne voulez vraiment pas faire cela), le poisson est vraiment le seul moyen de sauver l'alimentation crue de votre chien si il contient beaucoup de porc ou de volaille.
Le poisson (en particulier le foie de poisson) est très riche en vitamine D et si vous nourrissez environ 5 à 10 % de votre alimentation crue sous forme de poisson, vous pouvez donner à votre chien suffisamment de vitamine D pour compenser le manque dans votre régime de porc ou de volaille. .
Et le poisson aidera à autre chose…
#2 :Ajouter des acides gras oméga-3
Tout régime avec plus qu'une petite quantité de poulet, de volaille ou de porc (à l'exception de la dinde) aura waaaay trop d'acides gras oméga-6 pro-inflammatoires (et sera également trop riche en graisses polyinsaturées). C'est un problème beaucoup plus délicat à résoudre que la vitamine D.
Idéalement, vous ne voulez pas beaucoup plus de 5 fois plus d'acides gras oméga-6 que d'acides gras oméga-3. Mais le poulet, la volaille et le porc peuvent en contenir jusqu'à 30 fois plus et en moyenne environ 20:1). Et comme je l'ai déjà mentionné, vous ne pouvez tout simplement pas sortir de ce trou. Alors que pouvez-vous faire ?
#3 :Nourrir des poulets élevés avec un régime alimentaire approprié.
Nourrir des poulets bio et élevés en liberté aidera. Ils seront nourris avec un aliment plus riche en acides gras oméga-3, ce qui rendra le poulet plus riche en acides gras oméga-3. Les poulets élevés en liberté peuvent également avoir accès au soleil, ce qui aidera également à résoudre votre problème de vitamine D (bien que la plupart des poulets élevés en liberté ne voient jamais le soleil). Mais les poulets élevés au pâturage seront votre meilleur choix.
Il en va de même pour le porc. Si vous pouvez l'obtenir, nourrissez du porc de porcs au pâturage. Les porcs élevés en plein air ont un meilleur rapport oméga6/oméga-3.
Remplacez votre poulet par de la dinde. Bien que la dinde puisse être un peu plus chère que le poulet, ses graisses sont bien mieux équilibrées et vous êtes beaucoup moins susceptible de provoquer une inflammation chronique chez votre chien.
#4 :Éviter complètement le poulet et le porc
C'est l'option la plus chère et c'est celle que j'ai choisie pour mes propres chiens.
Je donne une petite quantité de volaille biologique quelques fois par mois pour augmenter les graisses polyinsaturées (le bœuf, la chèvre et l'agneau sont riches en graisses saturées et pauvres en graisses polyinsaturées), mais le pilier de l'alimentation crue de mes chiens est les animaux élevés à l'extérieur et sur l'herbe.
C'est ce que je peux me rapprocher le plus de leur régime alimentaire primordial et, puisque je peux le balancer financièrement, c'est ce que je fais.
#5 :Ajoutez du poisson (mais pas de l'huile de poisson)
Vous pouvez ajouter du poisson à l'alimentation de votre chien s'il mange beaucoup de poulet, de canard ou de porc, mais cela ne vous amènera jamais dans une fourchette saine. C'est mieux, mais ça ne vous mènera pas jusqu'au bout.
Si c'est votre seule option, alors utilisez-la… nourrissez les poissons plusieurs fois par semaine pour essayer d'équilibrer ces graisses et ces hormones autant que vous le pouvez. Mais si vous pouvez vous permettre de remplacer le porc et la volaille par du bœuf, du lapin, de l'agneau, du cerf ou d'autres animaux à sabots, l'alimentation de votre chien sera beaucoup moins inflammatoire.
Remarquez que j'ai dit du poisson mais pas d'huile de poisson ? L'huile de poisson est tout simplement trop riche en graisses polyinsaturées pour être ajoutée au poulet, il est donc préférable de l'ignorer. De plus, c'est une huile transformée qui rancit... et vous nourrissez une alimentation crue pour éviter les ingrédients transformés et toxiques, n'est-ce pas ?
CONNEXES :En savoir plus sur les avantages et les inconvénients de l'huile de poisson pour les chiens…
Dans l'ensemble, l'alimentation crue de votre chien sera beaucoup plus saine si elle comprend beaucoup de viande rouge. Les ruminants (animaux avec des sabots et un estomac spécial pour manger de l'herbe) ont une meilleure alimentation et sont élevés dans de meilleurs environnements… et ces avantages seront transmis à votre chien lorsqu'il les mangera.
Cela dit, si vous nourrissez un régime cru (même s'il comprend du poulet ou du porc), vous rendez déjà un grand service à votre chien, il en profite probablement pour la santé. Mais cela ne fait jamais de mal de modifier ce régime et j'espère vous avoir donné quelques raisons d'apporter ces petits mais importants ajustements au régime cru de votre propre chien.
