La cannelle peut avoir de nombreux avantages dans l'alimentation d'une personne. C'est un antioxydant puissant, un anti-inflammatoire, il peut aider à réduire le taux de sucre dans le sang et à améliorer la sensibilité à l'insuline des diabétiques qui pourraient être résistants à l'insuline, il peut aider à lutter contre les maladies neurodégénératives, et bien plus encore ! C'est un aliment de base commun présent dans les garde-manger partout en Amérique, mais est-il sans danger pour votre chien à consommer ?
La reponse courte est oui. La cannelle est une épice relativement sûre à consommer pour les chiens. Comme nous le verrons plus tard, cependant, les avantages qui peuvent être vantés ailleurs ne sont pas vraiment pleinement compris dans le contexte des canidés, et nourrir votre chien à la cannelle ne va pas sans un certain niveau de soin et de discrétion.
Quels types de cannelle sont sans danger pour les chiens ?
La cannelle est un type d'épice qui est un aliment de base dans la plupart des cuisines américaines. Il peut être utilisé aussi bien dans les desserts sucrés et les plats du petit-déjeuner que dans la cuisine salée. La cannelle est dérivée de l'écorce du Cinnamomum arbre.
Il existe deux types différents de cannelle que l'on trouve couramment sur les marchés du monde entier. Il y a de la cannelle de Ceylan , également appelée "vraie" cannelle ou cannelle "de Chine", et cannelle de Cassia .
La cannelle Cassia vient spécifiquement du C. cassie arbre, trouvé dans toute la Chine, tandis que la cannelle de Ceylan vient du C. verum arbre, trouvé au Sri Lanka. La cannelle Cassia est de couleur brun-rouge foncé avec des bâtons plus épais et une texture plus rugueuse que la cannelle de Ceylan. Il est également moins cher que la cannelle de Ceylan et le type le plus couramment consommé dans le monde, y compris aux États-Unis. À moins que vous ne fassiez vos achats dans un marché d'épices haut de gamme, les bâtons de cannelle et la cannelle moulue dans votre garde-manger et dans votre épicerie locale sont sans aucun doute de la cannelle cassia.
Avantages potentiels pour la santé
On pense que la cannelle a de nombreux avantages pour la santé. La cannelle est une bonne source d'antioxydants qui ont des avantages anti-inflammatoires.
Il est étudié pour ses effets potentiels dans la prévention de la maladie d'Alzheimer en empêchant l'accumulation de protéine tau dans le cerveau. La cannelle peut également abaisser le taux de sucre dans le sang circulant et augmenter la sensibilité d'une personne à l'insuline, qui peuvent toutes deux être thérapeutiques pour les diabétiques. Il existe même des recherches sur les propriétés antibactériennes et antifongiques de la cannelle !
Avec toutes ces percées passionnantes en médecine humaine, il va de soi que des propriétaires de chiens bien intentionnés voudront donner de la cannelle à leur chien dans l'espoir d'obtenir les mêmes résultats. Cependant, notre compréhension des utilisations de la cannelle dans la médecine humaine intégrative est encore relativement nouvelle, et il n'y a pas autant de recherches pour savoir si ces applications en médecine humaine se traduisent également par nos compagnons canins.
Problèmes de santé potentiels
A noter que la coumarine , un composé naturel présent dans les plantes, peut être isolé à la fois dans la cannelle cassia et la cannelle de Ceylan. Il a une odeur parfumée et sucrée et est souvent ajouté aux parfums et aux cosmétiques, mais il est également utilisé comme précurseur de médicaments anticoagulants tels que la warfarine et le Coumadin.
Avertissement
L'ingestion de quantités excessives de coumarine peut être toxique pour le foie et les reins chez l'homme. Il existe des recherches pour montrer les limites supérieures d'une indemnité journalière dans l'alimentation d'une personne. Malheureusement, il n'y a aucune information concernant la quantité quotidienne de coumarine qui peut causer une toxicité hépatique ou rénale chez le chien. La cannelle de Cassia est une source de coumarine plus concentrée que la cannelle de Ceylan, avec environ 1 % de coumarine, tandis que la cannelle de Ceylan n'en contient qu'environ 0,004 %. Ainsi, bien que les deux variétés contiennent des concentrations relativement faibles de coumarine, la cannelle de Ceylan est beaucoup plus sûre en ce qui concerne le potentiel de toxicité de la coumarine.
Bien que la cannelle soit techniquement un aliment sans danger pour les chiens, elle n'est pas exempte d'inquiétude et les utilisations et les avantages de l'ajout de cannelle à l'alimentation quotidienne de votre chien ne sont pas encore entièrement connus. Si vous souhaitez incorporer de la cannelle dans l'alimentation de votre chien, demandez conseil à votre vétérinaire avant d'en ajouter à la nourriture de votre chien et avant de remplir votre diffuseur d'huiles essentielles d'huile de cannelle.
