Tout le monde semble parler de « sans céréales » ces jours-ci. Que ce soit par rapport à notre propre santé ou à celle de nos animaux de compagnie bien-aimés, tout le monde a une opinion. Alors, quelle est la vérité sur les régimes sans céréales pour chats ?
Les céréales sont-elles vraiment mauvaises pour les chats ? Et les glucides et le gluten ? N'oublions pas que les chats sont les carnivores obligatoires par excellence, alors est-ce que tout ou partie de ces ingrédients causent des dommages réels à nos chats ?
Si nous décidons de donner à notre chat des aliments pour animaux sans céréales, nous ne sommes toujours pas sortis du bois en termes de controverse. Effectuez une recherche sur le sujet sur Internet et vous serez assiégé par des questions telles que :"est-ce que la nourriture sans céréales fait mal aux chats ?
Les régimes sans céréales pour chats provoquent-ils des maladies cardiaques ? Existe-t-il un lien vers DCM ? Qu'en est-il de la diarrhée et de la taurine, un acide aminé ? » Pour vous aider à passer au crible toutes ces questions, revenons à l'essentiel.
Que sont les régimes sans céréales ?
Les régimes sans céréales sont exactement comme décrit. Ce sont des aliments qui ne contiennent aucune céréale. Les céréales les plus courantes dans les aliments pour chats sont le blé, l'orge, le riz, le maïs et l'avoine.
Cependant, un régime sans céréales ne signifie pas que la nourriture est sans glucides. Lorsque les céréales sont retirées des régimes alimentaires commerciaux pour chats, la teneur en glucides est souvent composée d'ingrédients tels que la pomme de terre, le tapioca, les lentilles, les pois, les ignames et même les carottes, les haricots et les canneberges. Il n'est pas rare non plus qu'un régime sans céréales contienne autant, sinon plus, de glucides que son homologue riche en céréales.
Comment différencier les grains, les glucides, les céréales et le gluten ?
Quand il En matière de nourriture pour chat, nous mettons souvent les glucides, les grains, les céréales et le gluten dans la même catégorie.
De manière générale, les termes grains et céréales peuvent être utilisés de manière interchangeable, les céréales étant considérées comme toute herbe cultivée pour son grain.
Les glucides, quant à eux, sont des ensembles de molécules contenant des atomes de carbone, d'hydrogène et d'oxygène qui forment ensemble des composés que nous reconnaissons comme des sucres, des amidons et des fibres. Lorsque ces composés sont décomposés et métabolisés, ils libèrent de l'énergie sous forme de glucose.
Cette énergie est ensuite utilisée comme source de carburant de base pour chaque processus cellulaire de notre corps. Les glucides se trouvent généralement dans les fruits, les grains/céréales, les légumes et les produits laitiers.
Le gluten, en revanche, est en fait une protéine, donc une structure moléculaire entièrement différente des glucides et aussi avec une fonction différente. Il aide les aliments à conserver leur forme et se trouve dans le blé, le seigle, l'orge, le triticale et l'avoine.
Toutes ces céréales sont des grains, mais tous les grains ne contiennent pas de gluten. Certaines céréales sans gluten comprennent le maïs, le millet, le riz et le sorgho. Vous êtes encore confus ou tout est clair comme du cristal ? Alors, pourquoi tout cela est-il important et comment est-il lié à la controverse "chats/glucides/céréales" ?
Les chats et les glucides
Il existe de nombreux manuels, documents de recherche universitaires, articles, vidéos et même des programmes télévisés qui ont été produits pour discuter du sujet des chats et des glucides.
Je vais essayer de faire simple :
- Les chats sont des carnivores obligés. Cela signifie qu'ils ont un besoin alimentaire essentiel pour obtenir certains de leurs nutriments à partir de sources animales. Ils ne peuvent pas être végétariens ou végétaliens, à moins qu'une nourriture pour chats préparée dans le commerce ne soit complétée par des formes artificielles de taurine et d'autres micronutriments essentiels que l'on trouve normalement dans les sources animales.
- Les chats n'ont pas besoin de glucides dans leur alimentation. Ils sont adaptés de manière unique pour pouvoir utiliser des protéines alimentaires pour répondre à tous leurs besoins énergétiques pour la fonction cellulaire et la survie.
- Bien que les chats n'aient pas un besoin essentiel en glucides alimentaires, ils sont tout à fait capables de les décomposer et de les métaboliser afin d'obtenir de l'énergie sous forme de glucose. De plus, en utilisant les glucides comme source d'énergie principale, cela signifie qu'ils sont capables de conserver les protéines pour d'autres fonctions vitales telles que le transport de l'oxygène dans le système sanguin; fabriquer des anticorps pour combattre l'infection; construire de nouvelles cellules pour la croissance et réparer les tissus tels que les muscles. Les protéines forment l'épine dorsale de chaque organe, os, peau, poils et tissus vivants dans le corps et les chats, de par leur nature même, ont besoin de plus de protéines de leur alimentation que les chiens.
- Les glucides ne se contentent pas de fournir de l'énergie. Ils forment également des fonctions secondaires importantes dans le corps. L'un d'eux est la contribution à la santé gastro-intestinale. Les grains entiers et en particulier les fibres sont essentiels à cet avantage secondaire. Ils aident à normaliser les selles et contribuent à un microbiome sain en fournissant du carburant aux «bonnes bactéries» dans l'intestin. Ils aident également à contrôler les niveaux de glucose dans le sang, ce qui est important pour la prévention et la gestion du diabète et ils contribuent à la sensation de satiété ou de plénitude, ce qui est utile pour la perte de poids. Enfin, il existe de nouvelles preuves que les fibres dérivées de céréales/céréales sont associées à un système cardiovasculaire sain chez l'homme.
En ce qui concerne le sujet des chats et des glucides, tous les problèmes ci-dessus semblent s'être combinés, divisés, reformés et fusionnés pour créer un tourbillon de controverses.
Par extension, et en grande partie liée à la controverse humaine entourant les sensibilités alimentaires et le gluten en particulier, cela concerne désormais également les chats et les céréales contenant du gluten.
Décomposons quelques-uns des points les plus controversés liés aux chats, aux céréales et au gluten.
Il y a plusieurs controverses entourant les céréales pour chats.
Allergies aux chats et chaînon manquant aux céréales et/ou au gluten
Les chats sont-ils sensibles aux céréales et/ou au gluten ? Il n'y a pas de recherche scientifique significative, évaluée par des pairs, que je puisse trouver qui soutient cette théorie à un niveau généralisé.
Il n'y a certainement aucune preuve de quoi que ce soit qui ressemble à la maladie coeliaque chez nos amis à fourrure. Parmi les études qui ont été menées, les principaux allergènes alimentaires qui semblent déclencher une réaction hypersensible ou allergique chez les chats sont principalement les protéines présentes dans la viande, en particulier le bœuf, les produits laitiers et le poisson.
Le poulet est également un coupable potentiel, mais une seule étude a découvert que le maïs affectait 4 chats sur 56. Si un chat a une véritable réaction allergique alimentaire à un grain spécifique, ce serait très probablement à la protéine de ce grain (contenue dans le gluten) et il y aurait des signes cliniques visibles tels que des démangeaisons, une perte excessive de poils, même au point de plaques chauves et de peau enflammée.
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Dans ce cas, un essai alimentaire avec un régime sans céréales serait recommandé sous la surveillance étroite de votre vétérinaire local, après avoir exclu d'autres causes potentielles.
Régimes sans céréales et maladies cardiaques (DCM)
Alors, que savons-nous jusqu'à présent? Les chats n'ont pas besoin de glucides et peuvent utiliser des protéines pour tous leurs besoins énergétiques au niveau du corps cellulaire, alors les régimes pauvres en glucides et/ou sans céréales sont sûrement la solution. À droite? Faux.
Nous entrons maintenant dans le débat sur les régimes sans céréales et le DCM, autrement connu sous le nom de cardiomyopathie dilatée.
En juin 2018, la Food &Drug Administration des États-Unis a commencé à enquêter sur un lien potentiel entre certains régimes et le DCM chez les chiens. Ces régimes sont maintenant entre parenthèses en tant que "BEG", c'est-à-dire des entreprises de boutique, des ingrédients exotiques ou sans céréales.
L'enquête de la FDA est toujours en cours, mais il semble y avoir des preuves que certains régimes BEG qui ont des légumineuses, des légumineuses ou des pommes de terre comme principale source d'ingrédients, sont liés au développement de cette maladie cardiaque chez les chiens et à une moindre étendue chez les chats.
Le DCM est une condition dans laquelle le muscle du cœur perd son élasticité, ce qui entraîne une hypertrophie du cœur. Au fur et à mesure que le cœur se dilate, il devient plus difficile pour le muscle de faire son travail de pompage efficace du sang dans tout le corps, ce qui peut entraîner une fuite des valves cardiaques et une accumulation de liquide dans la poitrine et l'abdomen.
En fin de compte, cela peut entraîner une insuffisance cardiaque congestive et peut être fatal s'il n'est pas diagnostiqué et traité tôt.
Nourriture pour chat sans céréales et taurine
Alors, d'où vient le lien avec la taurine dans tout cela ? La taurine est un nutriment essentiel dans les aliments pour chats et une carence en taurine est bien documentée comme cause potentielle de DCM.
Cependant, la plupart des chiens diagnostiqués avec du DCM en relation avec leur consommation d'aliments BEG ne sont pas déficients en taurine. De plus, compléter les régimes alimentaires commerciaux avec de la taurine pourrait en fait faire plus de mal que de bien étant donné le manque de contrôle de la qualité des suppléments nutritionnels.
En fin de compte, le jury n'a toujours pas été élu en ce qui concerne la taurine et son lien avec le DCM chez les chats, car l'essentiel de l'attention à ce jour s'est concentré sur les chiens.
De plus, pour la grande majorité des chiens diagnostiqués avec du DCM associé à l'alimentation, nous ne connaissons toujours pas la cause exacte.
C'est un problème qui fait l'objet de recherches actives à la fois par la FDA et par des nutritionnistes vétérinaires indépendants et des instituts de recherche, alors j'espère que nous pourrons bientôt fournir plus d'informations.
Réflexions finales
- Les régimes sans céréales sont principalement un outil de marketing conçu pour refléter l'intérêt croissant des humains pour les aliments sans céréales.
- Ce n'est pas parce qu'un régime est étiqueté comme "sans céréales" qu'il ne contient pas de glucides. En fait, de nombreux régimes sans céréales sont plus riches en glucides que les aliments pour chats contenant des céréales.
- Les chats sont bien adaptés au métabolisme des glucides, bien qu'ils utilisent principalement les protéines comme principale source d'énergie.
- Il n'existe aucune recherche scientifique évaluée par des pairs pour étayer la théorie selon laquelle les chats sont largement allergiques aux céréales ou même au gluten.
- La plupart des régimes sans céréales contiennent l'un des déclencheurs d'allergènes les plus courants, à savoir le poulet, le poisson ou le bœuf.
- Il semble y avoir un lien entre certains régimes sans céréales et les maladies cardiaques, mais le jury n'a toujours pas déterminé la cause exacte du DCM associé à l'alimentation chez les chiens, sans parler des chats.
Afficher les sources
https://vetnutrition.tufts.edu/2017/07/research-update-new-insight-into-grain-free-cat-diets/
https://vcahospitals.com/know-your-pet/whats-in-my-cats-food-designer-diets-grain-free-diets
https://www.hillspet.com/cat-care/nutrition-feeding/what-is-grain-free-cat-food
https://www.petmd.com/cat/nutrition/grain-free-cat-food-better
